Guizado de frango e laranja

Encontramos sua nova refeição noturna favorita, cortesia de Os sabores da cozinha. A chave deste suculento frango está no molho de laranja, enriquecido com açúcar mascavo, molho de soja e gengibre fresco. É fácil remixar esta receita também - você pode substituir peito de frango ou vegetais diferentes, se for o que sua equipe preferir.

Ingredientes
2 libras de coxa de frango, com osso e pele
1/2 xícara de suco de laranja fresco
1,5 colher de sopa de gengibre fresco, cortado em juliana fina
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de molho de soja escuro
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de pimentão vermelho, cortado
2 colheres de chá de amido de milho
1/4 xícara de água

Método
1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de óleo. Cozinhe a coxa de frango em fogo médio-alto por 4-5 minutos de cada lado.

2. Misture suco de laranja, gengibre, açúcar, molho de soja, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta.

3. Pré-aqueça a panela elétrica em fogo alto por 20 minutos. Em seguida, adicione a mistura de coxa de frango e suco de laranja.

4. Tampe e cozinhe em fogo alto por cerca de 2 horas. Mexa algumas vezes para garantir que o suco cubra todas as coxas do frango por igual.

5. Ao final de 2 horas, misture o amido de milho e a água. Despeje na panela elétrica e misture bem.

6. Em seguida, adicione o pimentão vermelho picado. Mexa bem e cozinhe em fogo alto por mais 45 minutos a 1 hora.

7. Para servir, decore com cebolinhas picadas.

Agradecemos a Subhasmita de Os sabores da cozinha por compartilhar essa receita e foto conosco. Certifique-se de verificar o site dela para encontrar muitas receitas mais saudáveis ​​e fáceis de fazer.