Em nome do cravo: curiosidades sobre o alho

A rosa fedorenta, também conhecida como alho, é mais do que apenas o segredo do seu molho incrível. O alho pode curar e até mesmo afastar as pragas (para não mencionar os vampiros). Leia alguns fatos sobre sua lâmpada favorita.

foto: Lotte Grønkjær via flickr

O alho é usado há séculos em todo o mundo para tratar muitas doenças. Ele tem propriedades antibacterianas e é usado para tratar infecções, evitar resfriados e gripes, diminuir o colesterol, promover a saúde cardíaca e muito mais.

É um membro da família Lily.

Os bulbos de alho estão cheios de vitamina C, ferro, potássio, magnésio, zinco e muito mais. Ele também possui 17 aminoácidos.

De todo o alho cultivado nos Estados Unidos, 90% é cultivado na Califórnia. A China produz mais de 60% do alho mundial.

Gilroy, Califórnia, é o local do mundialmente famoso Festival do Alho Gilroy. Realizado anualmente no final de julho, é um dos maiores festivais gastronômicos dos Estados Unidos e oferece iguarias como batatas fritas e sorvete de alho. Se você, não se esqueça da sua escova de dentes!

Gilroy também abriga um parque de diversões, Gilroy Gardens, que inclui um passeio de alho giratório.

O alho tem sido historicamente usado para tratar picadas de cobra e picadas de insetos, e diz-se que se você comer alho suficiente os mosquitos vão deixá-lo em paz (talvez seja por isso que se acredita que os vampiros sugadores de sangue serão mantidos à distância?).

Adicione alho à dieta do seu animal de estimação para ajudar a repelir pulgas e carrapatos.

Esfregue marshmallows no alho em pó para fazer isca de peixe.

O alho pode ser usado como repelente natural de pragas no jardim, especialmente para se livrar de pulgões, inimigos de muitas rosas, flores e ervas. Verificação de saída esta receita.

Se você esmagar os cravos o suficiente, produzirá uma substância pegajosa que pode ser usada como cola. (De maneira estranha e aleatória, uma mão coberta de alho atrairá sanguessugas mais rápido. Coincidência? Achamos que não.)

Chicago recebe o nome de alho. A palavra “Chicago” é derivada da versão francesa, “chicagaoua”, de uma palavra nativa. Na língua de Miami-Illinois (Algonquin), alho-poró selvagem ou alho selvagem era chamado de “shikaakwa”, que crescia abundantemente na área hoje conhecida como Chicago.

Conhece alguns fatos interessantes sobre o alho? Conte-nos nos comentários abaixo!

—Amber Guetebier