Salada de Frango com Estragão de Panela Lenta

Salada de frango na panela elétrica? Esta receita de A mãe do jantar é tão genial que gostaríamos de ter pensado nisso nós mesmos. Será delicioso quando feito na hora e funciona bem como um lanche embalado também.

Ingredientes
1 quilo de peito de frango sem pele e sem osso
Sal e pimenta a gosto
8 onças de queijo cremoso
1 colher de sopa de estragão seco
1/4 xícara de iogurte grego ou creme de leite com baixo teor de gordura
1 xícara de aipo picado
1 xícara de amêndoas lascadas
1 xícara de cranberries (deixar de fora para a versão com muito baixo teor de carboidratos)

Método
1. Pulverize o interior da panela elétrica com spray de cozinha.

2. Tempere o peito de frango com sal e pimenta e coloque na panela elétrica.

3. Polvilhe estragão por cima do frango.

4. Corte o cream cheese em cubos e coloque por cima do frango.

5. Tampe a panela elétrica e cozinhe em alta por cerca de 4 horas ou em baixa por 6-8 horas.

6. Abra a panela elétrica e desfie o frango com dois garfos, misturando com o cream cheese derretido.

7. Retire a base de frango para a travessa.

8. Junte o creme de leite, o aipo, as amêndoas e os cranberries.

9. Usamos um 1/4 xícara de colher assim servir. Aproveitar!

Graças a Marjory de A mãe do jantar por compartilhar essa receita e foto conosco. Verificação de saída o site dela para receitas mais limpas e saudáveis ​​que toda a sua família vai adorar.