Tentei: Um Kit de Entrega de Refeição de Batata

Se você é como a maioria dos pais, tem uma refeição nutritiva na mesa - uma que todos vão gostar e que não envolve macarrão simples ou nuggets de frango - é tão fácil quanto fazer uma criança de cinco anos dormir Tempo. Mas largue o macarrão, mamãe! Continue lendo para descobrir mais sobre o One Potato, um serviço de entrega de comida bacana que visa alimentar famílias inteiras com refeições orgânicas e frescas, e talvez até mesmo ter seus pequenos chefs ajudando na cozinha também. (Mesmo!)

foto: Uma Batata

O que é?

O objetivo do One Potato é simples: ele quer ajudá-lo a fazer apenas uma refeição para toda a sua família. Sim, chega de "refeições infantis" para os adultos, ou "comida para adultos" que as crianças não comem. Com as receitas de 30 minutos ou menos do One Potato e ingredientes prontos para levar, você será capaz de fazer refeições nutritivas que são simples o suficiente para a maioria dos comedores exigentes (Pizza! Hambúrgueres!) E que realmente têm um gosto bom (frango tikka masala! Dosas de espinafre de batata!).

“[Weelicious] foi tudo sobre eu não querer ser uma cozinheira de pratos rápidos e fazer uma refeição que toda a família comeria ”, disse Catherine McCord, CEO da One Potato. “As pessoas ficavam dizendo: 'Eu tenho o livro de receitas, eu tenho as receitas, apenas envie-me a comida.'.. É por isso que nasceu a One Potato. É para que, três noites por semana, você não precise planejar o menu. ”

McCord sabe uma ou duas coisas sobre alimentar crianças. Mãe de três filhos e chef treinada, ela fundou o popular site de receitas Gostoso depois que seu primeiro filho nasceu. O site e dois campeões de vendas Livros de receitas deliciosos que se seguiu, oferece uma série de receitas que as crianças e seus pais vão gostar. Ela fundou a One Potato em 2016 e a empresa, que tem sede em Los Angeles, recentemente se expandiu para incluem toda a Califórnia, bem como Arizona, Califórnia, Colorado, Idaho, Nevada, Oregon, Washington e Utah.

Como outro kits de entrega de refeições, a caixa One Potato é entregue semanalmente e vem com todos os ingredientes que você precisa para preparar as refeições escolhidas. Todos os ingredientes pré-medidos e pré-picados. Basicamente: tudo o que você precisa fazer é cozinhar.

Claro, entregas de jantares DIY não são novidade. Mas para mães e pais ocupados, One Potato tem uma coisa legal a seu favor: é o único serviço dedicado a alimentar os família inteira. O que significa que o chili de peru ou o Calzone vegetariano serão engolidos tão prontamente por seu filho de 3 anos quanto por você e seu marido. Pelo menos, esse é o objetivo. (Veja a experiência pessoal deste escritor com One Potato abaixo).

Outra vitória: também serve todas as carnes e produtos orgânicos de origem local. E as porções são adaptadas para refletir as porções das crianças: um plano de "Cinco Batatas", por exemplo, é projetado para alimentar dois adultos e três crianças (embora tenhamos descoberto que nossas caixas de entrega tinham espaço suficiente para o segundo e o terceiro porções).

foto: Uma Batata

Pré-medido, pré-picado... e massa de biscoito!

Você sabe que seu tempo é valioso quando rejeita a ideia do purê de batata porque descascar é... demais... demais. Com a One Potato, todos os ingredientes, desde os temperos aos vegetais, estão prontos a usar para que tudo o que você realmente precisa fazer é juntar tudo de acordo com as instruções (que também são simples). Afinal, não se trata de uma refeição gourmet; é um jantar em família que seus filhos podem ajudá-lo a fazer.

Todas as semanas, One Potato oferece a você a escolha de cinco jantares sazonais mais seis alimentos básicos que são sempre disponíveis (incluem peru, carne bovina e hambúrgueres vegetarianos, além de espaguete e almôndegas e uma frigideira frango). Cada receita tem instruções passo a passo com fotos - além de dicas de como as crianças podem ajudar na preparação das refeições.

Para culminar, cada entrega do One Potato vem com um rolo de massa orgânica para biscoitos fatiada.

foto: Uma Batata

Alguém disse prêmios?

Claro, nem todas as crianças vão querer experimentar um arepa de frango assado só porque a mãe diz que é "adequado para crianças". Então, para crianças que precisam de um pouco mais de incentivo no jantar mesa, a McCord criou um programa (com lançamento previsto para maio) que oferecerá distintivos e prêmios para tudo, desde ajudar na cozinha até bater papo no tabela. Quando as crianças colecionam emblemas suficientes, podem trocá-los por prêmios.

O programa foi desenvolvido com base no “Projeto Jantar em Família, ”Que apregoa a infinidade de benefícios sociais e emocionais para crianças que jantam em família,

“Por mais que a One Potato seja uma empresa de alimentos”, disse McCord, “ela realmente tem uma missão muito maior: fazer com que as famílias jantem juntas”.

Qual é o custo-benefício?

Agora é quando você se pergunta: quanto custa tudo isso? A resposta: não tanto quanto comprar todos os ingredientes necessários separadamente (embora mais do que se você ficasse com os tradicionais nuggets de frango e macarrão). Um plano de “Quatro Batatas” (que alimenta uma família de quatro pessoas) com três noites de refeições, por exemplo, custa $ 104 por semana. Isso se divide em cerca de US $ 8 por pessoa. Não é barato, mas certamente menos do que sair para comer.

foto: Melissa Heckscher

Nossa opinião sobre a experiência

Nossa primeira caixa de One Potato chegou na terça à noite - tarde demais para o jantar de terça, mas estava tudo bem; pelo menos eu tinha coberto o resto da semana. A caixa estava suficientemente fria, por isso não me preocupei se alguma coisa ia mal durante o transporte. Nota: McCord, que também assina o serviço, disse que deixa suas caixas durante a noite, antes mesmo de abri-las. É assim que eles são frios.

Todos os ingredientes foram claramente rotulados e frescos, com a refeição escolhida de cada noite contida em seu próprio saco.

foto: Melissa Heckscher

Fazendo a Refeição

Quando chegou a hora de cozinhar, as instruções passo a passo foram fáceis de seguir e, embora meus dois filhos mais velhos não estivessem muito interessados ​​em ajudar na cozinha (por causa da TV), minha pequena foodie ocupou-se alegremente colocando batatas fritas em uma assadeira - uma realização que a obrigou a tentar pelo menos algumas mordidas do produto acabado produtos. Eu também adorei não ter que cortar as referidas batatas fritas.

Pedimos três refeições para a nossa primeira semana. Entre eles, hambúrgueres e batatas fritas de peru; Tigelas de burrito de frango e quinua; e peru chili com broa de milho. Das três refeições que experimentamos, os hambúrgueres de peru eram de longe os favoritos da família, embora eu seja envergonhado de admitir que as batatas fritas levemente temperadas e assadas no forno simplesmente não eram McDonalds o suficiente para o meu crianças.

As tigelas de burrito foram apreciadas por todos, com a melhor parte sendo o buffet de tigelas de cobertura alinhado sobre a mesa. Ajudar-se a fazer suas próprias coberturas significava muito mais coberturas do que quinua. Mas, o jantar foi comido = sucesso.

O chili era um pouco saboroso demais para os meus filhos (apesar de eu ter deixado de fora a maior parte do tempero). Mas provavelmente é minha culpa por escolher o chili para três crianças cuja experiência gastronômica mais original é um pãozinho da Califórnia. Eles devoraram o pão de milho, porém, e meu marido e eu apreciamos as sobras de chili no dia seguinte.

foto: Melissa Heckscher

Ainda indo…

Apesar da falha do chili, decidi continuar nossa assinatura do One Potato (e ainda vai!). Desde então, tentamos algumas outras refeições, incluindo ravióli de ricota e espinafre, hambúrgueres de frango, bolos de ervilha-lafel (que são, basicamente, bolos de falafel feitos com ervilhas) e outra rodada de hambúrgueres de peru. As crianças nem sempre comem tudo em seus pratos, mas adoro estar expondo-as a sabores mais culinários do que nuggets crocantes de Dino e molho de rancho.

Como você provavelmente já deve ter adivinhado, não sou uma mãe do Pinterest. Eventualmente, a esperança é que ver o chili de peru na mesa não seja uma surpresa tão grande.

Até lá, pelo menos os hambúrgueres são orgânicos.

foto: Melissa Heckscher

Uma batata
Disponível em L.A.
Custo: os planos começam em $ 59,79 por semana.

Você já experimentou o One Potato ou outro serviço de entrega de refeições? Deixe-nos saber seus favoritos da família nos comentários abaixo!

—Melissa Heckscher

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