Faça isto hoje à noite: Instant Pot Chili

foto: O caminhante barbudo

Adoramos nosso Instant Pot (veja algumas de nossas formas favoritas de usá-lo aqui), e este chili de O caminhante barbudo é uma maneira incrível de colocá-lo para funcionar. É super fácil de preparar - apenas refogue sua carne, adicione seus vegetais, feijão e temperos e a panela de pressão fará o resto.

Ingredientes
2 libras de carne moída, dourada e escorrida
1 cebola branca grande, picada
1 pimentão verde picado
4 dentes de alho picados
2 14 onças. latas de tomate picado, não escorrido
2 15 onças. latas de feijão com pimenta, não escorridas
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de molho barbecue
2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1,5 colher de sopa de mostarda amarela
3 colheres de sopa de pimenta em pó
1/2 colher de chá de cominho
3-4 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
shake ou dois do seu molho picante favorito, opcional
1 pacote (quantidade 8) de cachorro-quente bovino, eu uso Nathan's, em fatias finas
cebola branca picada, para enfeitar
queijo cheddar ralado, para guarnecer

Método
1. Defina sua panela de pressão / Panela Instantânea para refogar. Adicione a carne moída e doure. Se você tiver um pouco de graxa lá embaixo, tire-a com uma concha ou jogue em uma peneira.

2. Adicione a carne de volta à panela, junto com tudo, exceto a cebola e o queijo. Mexer.

3. Pressione cancelar em sua panela e defina o tempo para 11 minutos, alta pressão. Deixe a pressão baixar naturalmente.

4. Sirva com cebola e queijo, em um pão de cachorro-quente (yum!), Ou em uma cama de Fritos!

Graças a Jaxx de O caminhante barbudo por compartilhar essa receita conosco. Confira seu site para mais receitas incríveis (incluindo muitas refeições na panela de pressão para os fãs de Instant Pot!).