Esta solução simples faz com que as crianças comam seus vegetais - mas há uma armadilha

Os pais se preocupam. É apenas um fato. E uma das mais conhecidas de todas as preocupações dos pais é como fazer as crianças comerem seus vegetais. Um novo estudo visa responder a essa pergunta. Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade do Colorado no Campus Médico de Anschutz analisaram os tipos e a prevalência de alimentos para bebês nos EUA. E o que eles encontraram?

Para começar, os pesquisadores descobriram que os alimentos para bebês (como um todo) não fornecem a variedade de vegetais de que as crianças precisam para desenvolver suas paletas que adoram vegetais. O artigo, que está na edição atual da The American Journal of Clinical Nutrition, decorre de um banco de dados (que os pesquisadores construíram) de 548 alimentos para bebês e crianças que abrangem mais de 20 marcas diferentes.

foto: pexels.com

Os pesquisadores usaram as categorias de vegetais do Departamento de Agricultura dos EUA para examinar os ingredientes em cada um dos alimentos para bebês / crianças pequenas. Eles descobriram que apenas 52 das opções eram alimentos de um único vegetariano.

Mas a pesquisa não parou por aí. Dos alimentos com vários ingredientes, o que parecia ser a norma, 37,8% tinham uma fruta como ingrediente número um. Se esse não parece um número significativo, os vegetais apenas encabeçaram a lista de ingredientes em 23,7 por cento dos alimentos. E esses eram os vegetais doces de laranja / vermelho, como batata-doce ou cenoura. Quando se tratava de ingredientes vegetais verde-escuros, eles só foram listados em primeiro lugar em 1,1 por cento dos alimentos.

O que isso significa para o seu filho? Se seu filho já começou com sólidos, é provável que você saiba que os bebês geralmente preferem sabores doces. Servir alimentos com vários ingredientes que são frutas mais doces do que qualquer outra coisa pode não dar às crianças a exposição precoce aos sabores amargos que elas precisam desenvolver. Isso pode levar a uma aversão por vegetais mais tarde.

Portanto, a resposta aqui parece ser que os pais devem prestar atenção ao que está na comida de seu bebê e começar a servir os vegetais. Go kale!

O que você acha dessa pesquisa? Compartilhe sua opinião nos comentários abaixo.

—Erica Loop

Foto em destaque: Yalehealth via Pixabay 

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