Ovos Cozidos Tão Simples

Embora sejamos os primeiros a admitir que os ovos cozidos têm a reputação de serem um pouco complicados e definitivamente engordam, feitos da maneira certa, eles não consomem tempo nem fazem mal à saúde. Eles são, de fato, bastante saudáveis. Além disso, as crianças os adoram.

Considere a dupla de ovos cozidos na foto: uma vez que os ovos estejam cozidos, você pode retirá-los em dois minutos, no máximo. Os dois, feitos com maionese light, pesam menos de 100 calorias e cerca de 2 ½ gramas de gordura saturada. Dê-os aos seus filhos para um lanche da tarde e isso os nutrirá e os preencherá muito melhor do que qualquer coisa que você encontrará em qualquer uma daquelas sacolas de lanche “100 calorias”.

Método:
1. Comece com um ovo cozido e descascado. Corte ao meio no comprimento, retire a gema cozida e coloque em uma tigela pequena. Adicione 2 colheres de chá de maionese, uma pequena pitada de sal e algumas voltas com um moedor de pimenta. Amasse com um garfo até ficar cremoso.

2. Encha a cavidade de cada metade do ovo com a mistura de gemas. Cubra com uma pitada de páprica ou uma pitada de cebolinha fresca picada.