Zjedz śniadanie na kolację z tym jednogarnkowym haszem z czerwonej flaneli
Jeśli chodzi o jedzenie śniadania na kolację, Red Flanel Hash stworzony przez autorkę żywności, Lindę Gassenheimer, jest wszystkim, czego chcesz. Podzieliła się z nami tym przepisem, który jest smaczną mieszanką wołowiny, ziemniaków i buraków. To specjalność Nowej Anglii i ma piękny czerwony kolor (stąd nazwa). Poniżej znajdziesz pełny przepis.
Służy 2
Składniki:
1 łyżka oleju rzepakowego
3/4 funta czerwonych ziemniaków bliss, nieobranych, pokrojonych w 1/2-calową kostkę (około 2 szklanki)
1 szklanka pokrojonej czerwonej cebuli
2 łyżeczki mielonego czosnku
2 szklanki buraków konserwowych bez dodatku soli, odsączonych i pokrojonych na 1/2-calowe kawałki (niemarynowane)
1 łyżka mąki
1 szklanka beztłuszczowego bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
1 łyżka musztardy Dijon
1/2 funta ugotowanego, niskotłuszczowego rostbefu delikatesowego, pokrojonego w krótkie paski o szerokości 1 cala
1/8 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Pomocne wskazówki:
Ziemniaki żółte lub ziemniaki w puszkach można zastąpić czerwonymi ziemniakami.
Poszukaj buraków w puszkach, które nie są marynowane.
Mielony czosnek można znaleźć w dziale produktów na rynku.
Szybkim sposobem na posiekanie pietruszki jest odcięcie liści z łodyg nożyczkami.
Metoda:
Odliczanie: Przygotuj składniki. Zrób hasz.
1. Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Dodaj ziemniaka i cebulę i smaż przez 5 minut. Dodaj czosnek i buraki i wymieszaj, aby połączyć. Do warzyw dodać mąkę.
2. Wymieszaj bulion i musztardę razem i dodaj do patelni. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Dodaj pieczeń wołową do podgrzania przez 30 sekund na patelni. Dodaj sól i pieprz. Posyp natką pietruszki. Podawać na 2 talerzach obiadowych.
„Przedruk za zgodą American Diabetes Association (2015)”.
Jakie są ulubione przepisy na śniadanie Twoich dzieci na obiad? Wypróbujesz to jednogarnkowe danie?
Ten przepis pochodzi od Lindy Gassenheimer ”Pyszne dania jednogarnkowe: szybkie, zdrowe i przyjazne dla diabetyków przepisy.” Ta książka kucharska zapewnia najłatwiejsze i najszybsze sposoby tworzenia zdrowych jednogarnkowych posiłków, które są pełne smaku. Istnieją również dodatkowe sekcje dotyczące inteligentnych zakupów i zaopatrywania spiżarni. Pobierz książkę na Amazonka lub ShopDiabetes.org.