3 wskazówki dla maluchów niechętnych wegetarianizmowi

Zdjęcie: Małe Naczynie

Karmienie małych dzieci nie jest dla osób o słabym sercu. Jako rodzice większość z nas doświadczyła niepokoju i frustracji, które często pojawiają się w czasie posiłku. Niezależnie od tego, czy jest to napięty harmonogram, czy maluch, który odmawia jedzenia, posiłki mogą być wręcz stresujące. Jednocześnie jednak odczuwamy presję, aby zapewnić naszym dzieciom ważne składniki odżywcze, których potrzebują do wzrostu i rozwoju. Oznacza to dietę, która obejmuje szeroką gamę owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, chudego białka i produktów mlecznych.

Największe zmagania często wiążą się z dwoma słowami „v”: warzywa i różnorodność. W rzeczywistości, osiem na dziesięć małych dzieci je za mało warzyw. A warzywa, które jedzą nasze maluchy, zazwyczaj nie są urozmaicone. Ilu z nas regularnie rzuca kilka surowych marchewek na talerz naszego dziecka, ponieważ wiemy, że zostaną zjedzone? W naszym zabieganym świecie łatwo wpaść w rutynę żerowania.

Jak więc wspierać różnorodność i konsumpcję warzyw w ważnych dla malucha latach? Kluczem jest posiadanie kilku różnych sztuczek w rękawie, ponieważ małe dzieci są znane z tego, że zmieniają swoje preferencje z dnia na dzień. Jednego dnia kochają brokuły, następnego nienawidzą. Oto kilka wypróbowanych i sprawdzonych technik, które mają na celu uproszczenie odmiany warzyw i zapewnienie rodzicom spokoju w tych trudnych fazach.

Twórz stare ulubione w nowy sposób

Świetnym sposobem na zwiększenie różnorodności warzyw w diecie Twojej rodziny jest wprowadzenie ulubionych warzyw na nowe sposoby. Na przykład, jeśli Twoje dziecko uwielbia tłuczone ziemniaki, spróbuj tłuczonej dyni. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, spróbuj ravioli z squashem, a następnie pieczonej dyni. Podobnie, wprowadzając nowe warzywa, przygotuj je w różnych konsystencjach – na przykład pieczone brokuły, zupa krem ​​z brokułów, jajecznica z brokułów i sera. To wprowadza smaki na kilka sposobów i daje dzieciom szansę na rozwinięcie swojej palety i akceptację nowego smaku.

Spraw, aby warzywa były łatwe

Warzywa mogą czasami stanowić wyzwanie logistyczne — łatwo się psują i wymagają mycia, siekania i gotowania. Ułatw je trochę, znajdując skróty, które działają dla Twojej rodziny. Na przykład umyj i posiekaj niektóre warzywa w niedzielę, aby mieć je pod ręką na przekąski przez cały tydzień. Przechowuj mrożone warzywa w zamrażarce do szybkiego użycia. Znajdź zdrowe, bogate w warzywa skróty na pracowite noce. Jednym świetnym przykładem jest Małe danie. Te świeże, całkowicie naturalne, chłodzone posiłki dla małych dzieci oferują pełną porcję warzyw w każdej misce. Little Dish jest teraz dostępny lokalnie przez Świeże bezpośrednie.

Kiedy wszystko inne zawiedzie, ukryj te warzywa

W tych trudnych chwilach, kiedy Twoje dziecko wprost odmawia nowych pokarmów lub je tylko kilka różnych pokarmów – nie stresuj się! To jest faza i minie. To powiedziawszy, skradanie się z dodatkowymi warzywami w takich chwilach często daje mamie i tacie spokój ducha. Oto niektóre z ulubionych pomysłów mojej rodziny:

• Dodanie puree z dyni w puszce do naszego ulubionego przepisu na zupę z kurczaka. Dobrze się wtapia i dodaje świetnego zastrzyku składników odżywczych i błonnika.
• Pieczarki pokroić w drobną kostkę i dodać do chili lub tacos. Ich pikantny smak „umami” jest często całkowicie maskowany przez przyprawy.
• Dodaj posiekaną cukinię do swoich przepisów na klopsiki lub klopsiki! Dzięki tej sztuczce mięso jest miękkie i wilgotne, ponieważ cukinia ma wysoką zawartość wody.

Na koniec pamiętaj, że dzieci potrzebują czasu, aby nauczyć się kochać nowe potrawy. Po prostu oferuj je, a w końcu prawdopodobnie przestaną bawić się swoimi warzywami i zaczną je jeść!