Garnek Cytrynowy Pitas z Kurczaka

Oto jak wprowadzić do kuchni odrobinę śródziemnomorskiego charakteru bez żadnego wysiłku. Ten przepis na cytrynowe pitasy z kurczaka nie może być prostszy – po prostu marynuj mieszankę kurczaka przez noc, a rano wrzuć ją do garnka. Cała rodzina z przyjemnością zagłębi się w te smaczne pity, a Ty nawet się nie spocisz.

Składniki
1 – 1 1/2 funta piersi z kurczaka
Skórka i sok z 1 cytryny
1 łyżeczka czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
Sos tzatziki
Chleb pita
Pokrojony pomidor i czerwona cebula (opcjonalnie)

metoda
1. Umieść piersi z kurczaka w woreczku Ziploc. Dodaj skórkę i sok z cytryny, czosnek, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Marynuj przez 8-24 godziny, aby cała cytryna została wchłonięta przez kurczaka.

2. Włóż mieszankę z kurczaka do garnka razem z bulionem z kurczaka. (Woda też jest w porządku; po prostu coś, co sprawi, że kurczak nie wyschnie po ugotowaniu.) Gotuj na małym ogniu przez około 6 do 8 godzin, aż kurczak posieka jak na powyższym zdjęciu.

3. Podawaj cytrynowego kurczaka z sosem tzatziki ułożonym na kawałku podgrzanej pity. W razie potrzeby dodaj posiekany pomidor i czerwoną cebulę.

Leah Singer jest niezależną pisarką i praktykującą autorką przemówień. Dzieli się wieloma rodzinnymi przepisami, a także opowieściami o macierzyństwie, pomysłami na rękodzieło, pisaniem i innymi podobnymi tematami na Myśli Lei. Przeczytaj więcej o Leah na: leahs Thoughts.com.