Jedyny przepis na chleb bananowy, jakiego będziesz potrzebować

Jeśli utkniesz z garścią brązowych, papkowatych bananów, czytaj dalej, aby uzyskać super łatwy przepis na chleb bananowy, który pokochają Twoje dzieci. Dyrektor Redakcyjny Red Tricycle robi ten chleb dość często, ponieważ jest wilgotny, aromatyczny i prosty. W rzeczywistości wypróbowała około tuzina przepisów i ten jest zdecydowanie najlepszy. Czytaj dalej, aby poznać jedyny przepis na chleb bananowy, jakiego będziesz potrzebować.

Składniki:
2 szklanki niebielonej mąki uniwersalnej
¾ szklanka cukru
¾ łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli kuchennej
4 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione (około 1½ szklanki)
¼ szklanki jogurtu naturalnego
2 duże jajka
6 łyżek masła niesolonego, roztopionego i schłodzonego
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
1¼ szklanki orzechów włoskich, prażonych i posiekanych na grubo (opcjonalnie)

Metoda:
1. Ustaw ruszt w dolnej środkowej pozycji piekarnika i podgrzej piekarnik do 350 stopni. Posmaruj i mąką patelnię bochenek o wymiarach 9 na 5 cali; odłożyć na bok.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól; odłożyć na bok.

3. Wymieszaj rozgniecione banany, jogurt, jajka (wcześniej ubij jajka w osobnej misce), masło i wanilię razem z drewnianą łyżką w średniej misce. Za pomocą szpatułki delikatnie złóż masę bananową do suchych składników, aż ciasto się połączy, a ciasto będzie wyglądało na gęste i masywne. W razie potrzeby dodaj orzechy włoskie. Zeskrob ciasto na przygotowaną formę bochenka i wygładź powierzchnię szpatułką.

4. Piecz, aż bochenek się zarumieni, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, około 55 minut. Schłodzić na patelni przez 5 minut, a następnie przenieść na ruszt. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Przepis został pierwotnie dostrzeżony w Amerykańska kuchnia testowa.

Przepis zaadaptowany przez Erin Lem, dyrektor redakcyjną Red Tricycle, która tylko życzy sobie lepszego zdjęcia umiejętności dokumentowania wszystkich zabawnych potraw, które przyrządza, kiedy nie edytuje, nie pisze i nie odkrywa rodziny zabawa.

zdjęcie: Sajia Hall przez flickr