Pieczony Rzemieślniczy Mac 'n' Ser
Normalnie niezdrowe danie otrzymuje metamorfozę na bazie całej żywności dzięki Warzywa nie gryzą, jeden z naszych ulubionych zasobów żywności bezglutenowej, wegańskiej i rafinowanej bez cukru. Ten ostry, biały zapiekany ser mac 'n' jest równie kremowy i pyszny, jak jego mleczny odpowiednik. Sprawdź to poniżej!
Tworzy naczynie do pieczenia 9″x12″
Składniki:
Ostry sos z białego sera
1 ½ szklanki wody lub wody z warzyw do gotowania
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka proszku z nasion gorczycy
¾ łyżeczka miso z ciecierzycy
1 łyżeczka różowej soli himalajskiej
24 uncje twojego ulubionego makaronu
Chrupiąca polewa (około 2 ¼ filiżanki):
½ szklanki Manitoba Harvest Hemp Hearts
2 kromki chleba tostowego (użyj bezglutenowego przepisu bezglutenowego)
1 łyżeczka oregano
½ łyżeczki proszku czosnkowego
¼ łyżeczki różowej soli himalajskiej
Metoda:
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
2. Zrób sos serowy. Po zmiksowaniu weź łyżkę i zjedz ją, ponieważ jest taka dobra. Następnie dodaj wodę, dodatkowy ocet jabłkowy, proszek z nasion gorczycy, miso z ciecierzycy i sól. Zmiksuj ponownie. Będzie teraz smakował o wiele mocniej i będzie wodnisty, ale to jest w porządku. Podczas pieczenia traci nieco smaku i kremowości, dzięki czemu po upieczeniu będzie idealnie ostry i kremowy.
3. Wszystkie chrupiące składniki na polewę wrzuć do robota kuchennego. Miksuj, aż dobrze się połączą.
4. Makaron gotujemy tylko około 2 minut. Będziesz to upiec, aby zapobiec papce. Chociaż wydaje się, że nie trwa to długo, jeśli rozgotujesz, makaron po upieczeniu stanie się papkowaty.
5. Po upieczeniu makaronu odcedź i dobrze wypłucz, aby zapobiec nadmiernemu skrobieniu w naczyniu do pieczenia. Wróć do garnka i wymieszaj w sosie serowym.
Wlać do naczynia do pieczenia 9 x 12. Równomiernie posyp chrupiącą polewą. Możesz zdecydować, czy chcesz na wierzchu grubszy, czy cieńszy.
6. Piecz przez 15-20 minut, aż będzie chrupiąca na wierzchu. Zacznij sprawdzać po 10 minutach, aby upewnić się, że makaron się nie rozgotuje. Zrobiłam to z bezglutenowego starożytnego makaronu zbożowego z brązowego ryżu, komosy ryżowej, amarantusa i kukurydzy. Różne makarony gotują się inaczej, więc sprawdzaj to od 10 minut.
7. Szybko włóż do twarzy bez poparzenia, najlepiej jest gorący z piekarnika!
Co sądzisz o tym wegańskim i bezglutenowym serze mac ‘n’? Zostaw komentarz poniżej. Chcielibyśmy usłyszeć od Ciebie!
Sophia DeSantis jest autorką Warzywa nie gryzą, blog o wegańskiej, bezglutenowej i rafinowanej żywności bez cukru, skierowany do wszystkich rodzajów konsumentów. Jest mamą dwóch pięknych chłopców i żoną wspaniałego męża. Ona i jej rodzina żyją wegańskie, bezglutenowe i rafinowane życie bez cukru 90% czasu, ponieważ ona uważa, że stres związany z koniecznością bycia idealnym nie powinien przyćmić korzyści, jakie zapewnia ich zdrowie styl życia przynosi. Za pośrednictwem jej strony internetowej ma nadzieję dotrzeć do każdego zainteresowanego pozytywną zmianą zdrowia w swoim życiu.