Zapiekany Makaron Z Pieczonymi Warzywami

Pieczone warzywa to pewny i smaczny sposób na zachęcenie dzieci do jedzenia zieleniny. Wrzuć trochę doskonale ugotowanego makaronu, sera feta i bazylii, a otrzymasz jedno pachnące danie godne restauracji, o którego zjedzeniu dzieci będą się domagać. Sprawdź ten przepis z książki kucharskiej Łatwe nabiał poniżej.

Służy 8

Składniki
1 funt makaronu fusilli lub penne
2 litry pomidorków koktajlowych, przekrojone na pół
2 czerwone cebule, pokrojone w ósemki
1 cukinia, pokrojona w półksiężyce
¼ szklanki oliwy z oliwek
½ łyżeczki czosnku w proszku
• sól koszerna do smaku
• pieprz czarny gruby do smaku
6 uncji sera feta, pokruszonego
1 łyżka posiekanej świeżej lub mrożonej bazylii

metoda
1. Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Na patelni o wymiarach 9 x 13 cali połącz pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę i cukinię. Wymieszaj z oliwą z oliwek i sproszkowanym czosnkiem. Piecz przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Dodaj makaron do warzyw i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

4. Rozgrzej piekarnik do zapiekania i podpiekaj przez 10 minut, mieszając po 5 minutach.

5. Dodaj ser feta i bazylię; wymieszać do połączenia (ogrzanie rozpuści ser). Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.

Porady:

· Możesz dodać więcej warzyw do miksu. Uwielbiamy też ten makaron z czerwoną papryką zamiast pomidorów.

· Makaron na tym zdjęciu zrobiliśmy z połamanych arkuszy lasagne.

Co sądzisz o tym daniu z makaronu, które wykorzystuje pieczone warzywa?

Łatwe nabiał odSeria książek kucharskich „Made Easy”, która skupia się na pomocy w serwowaniu bezmięsnych, ale godnych pragnienia dań z pamiętnika. Przygotuj wszystko, od 30-minutowej pizzy na cienkim cieście po babeczki z serem czekoladowym. Dla rodziców, którzy chcą pominąć mięso, Diary Made Easy to przewodnik. Kup książkę w Art Scroll za 14,39 USD tutaj.