Twój plan obiadowy: Zapiekanka z kurczakiem i parmezanem
Kto nie lubi wyrazistego smaku parmezan drobiowych? Uzyskaj klasyczne smaki tego włoskiego dania w jednym rondlu za pomocą ta ciepła, serowa zapiekanka The Weary Chef. Ten przepis sprawia, że dużo jedzenia, ale tak naprawdę oznacza to, że prawdopodobnie masz jutrzejszy lunch w torbie! Teraz to właśnie uważamy za gotowanie rodzinne.
Serwuje 6
Składniki:
14-16 uncji pudełko makaronu wielkości kęsa, takiego jak penne lub rotini
1 słodka cebula pokrojona w kostkę
1 lb. mielony kurczak
1/2 łyżeczki. Sól koszerna
świeżo zmielony czarny pieprz
2 ząbki czosnku
mielone lub kruszone
28 uncji sos jar marinara
8 uncji świeża mozzarella
pokroić w 1-calową kostkę
2 łyżki stołowe. masło
1/2 dol. bułka tarta panko
1 łyżeczka. suszone liście bazylii
1/4 dol. tarty parmezan
Metoda:
1. Zagotuj w dużym garnku lekko osoloną wodę. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj naczynie do pieczenia 9 x 13″ sprayem do gotowania.
2. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
3. Podczas gotowania makaronu spryskaj 12-calową patelnię lub holenderski piekarnik sprayem do gotowania i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj cebulę, kurczaka, sól, kilka mielonych pieprzu i czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie, a kurczak się ugotuje. Wymieszać w sosie marinara i zagotować.
4. W międzyczasie podgrzej masło w szklanej misce w kuchence mikrofalowej, aż się rozpuści. Do roztopionego masła wymieszać bułkę tartą i bazylię, odstawić.
5. Wyłącz ogień na sosie. Wmieszać ugotowany makaron i kostki mozzarelli i przełożyć masę makaronową do przygotowanej formy do pieczenia. Makaron posyp bułką maślaną i posyp parmezanem.
6. Piecz bez przykrycia przez 20 minut lub do momentu, gdy polewa będzie złocisto-brązowa.
Czy zrobisz dziś to pyszne danie? Daj nam znać, jak poszło w komentarzach poniżej!
Andi Gleeson jest autorką The Weary Chef, przyjaznego bloga z przepisami, skupiającego się na przepisach na szybkie i łatwe przepisy na obiad. Jest mamą dwóch dzikich małych chłopców z San Francisco. Jej obsesje to Target, brokatowy lakier do paznokci i meksykańskie jedzenie.