Gulasz wołowy w garnku

Gulasz wołowy zajmuje szczególne miejsce w większości wspomnień z dzieciństwa. Teraz nadszedł czas, aby to przekazać przepyszna tradycja dla najmłodszych dzięki temu łatwemu do przygotowania garnkowi, który można połączyć rano przed wyruszeniem na zimową zabawę z dziećmi. Wyobraź sobie rodzinę przechodzącą przez drzwi i rozkoszującą się pysznym aromatem domowej roboty gulaszu wołowego. Będą myśleć, że przez cały dzień harowałeś w kuchni, ale niewiele wiedzą, garnek wykonał całą ciężką pracę (tak garnek!).

Składniki
2 funty Mięsa Chuck, pokrojonego w 1 1/2-calową kostkę

1/4 szklanki mąki

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 szklanki czerwonego wina

1 szklanka bulionu wołowego

2 liście laurowe

1 łyżka świeżego tymianku, posiekanego

2 ziemniaki obrane i pokrojone w 1-calową kostkę

2 łodygi selera, pokrojone w plastry

2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry

1 duża cebula pokrojona w kostkę

2 ząbki czosnku, posiekane

1 1/2 łyżeczki soli koszernej

1 puszka 15 uncji niesolonych pomidorów pokrojonych w kostkę

metoda
1. Umieść pokrojone w kostkę mięso i mąkę i włóż do torebki Ziploc, zamknij i wstrząśnij, aż kawałki zostaną całkowicie pokryte mąką.

2. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i obsmaż kawałki mięsa przez 4 minuty, aż wszystkie strony będą ładnie zarumienione.

3. Wyjmij mięso z patelni i włóż do garnka.

4. Dodaj czerwone wino i bulion na patelnię i gotuj przez minutę, zeskrobując drewnianą łyżką resztki mięsa, które skarmelizowały się na patelni.

5. Zredukowany płyn wlać do garnka wraz z pozostałymi składnikami i połączyć.

6. Gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin. Służyć.

To jest post gościnny z Smakowity, jeden z naszych ulubiony blogi kulinarne. Pamiętaj, aby odwiedzić Weelicious.com, aby uzyskać więcej zdrowych, prostych i szybkich przepisów dla dzieci.

Aby zobaczyć więcej pyszności garnek garnek przepisy takie jak to kliknięcie TUTAJ