Makaron ze świeżych pomidorów i bazylii

Skorzystaj z sezonowych świeżych pomidorów i bazylii dzięki temu prostemu przepisowi od Myśli Lei które zachęcają do wyrzucania, to wszelkie składniki, które masz w lodówce. Proponujemy warzywa lub kurczaka, aby to danie było trochę bardziej obfite.

Składniki:
Oliwa z oliwek, około 1/4 szklanki
Świeże pomidory, około 2 szklanki, posiekane
Świeża bazylia, z grubsza 1/2 szklanki, posiekana
Świeży czosnek, z grubsza 2 łyżki, posiekany
Sól i pieprz
Ser (parmezan lub świeża mozzarella, jeśli masz)
Makaron (cokolwiek chcesz, chociaż Penne działa dobrze)

Metoda:
1. Ugotuj wybrany makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i odstaw na bok.

2. Rozgrzej oliwę z oliwek (około 1/4 szklanki) na dużej patelni na średnim ogniu.

3. Dodaj pokrojone pomidory, gotuj przez kilka minut, następnie dodaj czosnek, sól i pieprz.

4. Sos gotuj na wolnym ogniu, aż będzie smaczny (spróbuj). Następnie dodaj świeżą bazylię, makaron i na wierzch z wybranym serem.

Leah Singer jest niezależną pisarką i praktykującą autorką przemówień. Dzieli się wieloma rodzinnymi przepisami, a także opowieściami o macierzyństwie, pomysłami na rzemiosło, pisaniem i innymi podobnymi tematami na 

Myśli Lei. Przeczytaj więcej o Leah na: leahs Thoughts.com.

zdjęcie: Nadja Tatar przez flickr