Miodowy Czosnek Kurczak & Brokuły Mieszane
Zainspirowana miłością męża do skrzydełek z kurczaka, Kari z GI 365 stworzyła ten przepis na smażenie, który zawiera te same słodkie i pikantne smaki ulubionego dania jej męża. Twoje dzieci pokochają połączenie smaków, a Ty pokochasz, że przygotowanie tego zdrowego posiłku zajmuje tylko 30 minut. Jest to korzystne dla obu stron.
Służy 4
Składniki:
Sos:
⅓ szklanki sosu sojowego (lub aminokwasów kokosowych)
1 łyżka ekologicznej skrobi kukurydzianej
⅓ filiżanka miodu
Smażyć:
1 średnia cebula pokrojona w kostkę ½”
1½ funta brokułów, obranych łodyżek
1 funt udka z kurczaka, pokrojony w 1-calową kostkę
2 łyżki oleju z awokado (lub oliwy)
¼ szklanki wody
3 ząbki czosnku, mielone
Metoda:
1. Zacznij od zmieszania sosu sojowego i skrobi kukurydzianej, aż skrobia kukurydziana się rozpuści. Dodaj miód do mieszanki sosu sojowego, ale nie musisz ich łączyć (dzieje się to na patelni).
2. Pokrój obrane pędy brokułów na cienkie plasterki i pokrój różyczki na 1 calowe kawałki, odłóż brokuły razem z cebulą.
3. Rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu.
4. Gdy patelnia prawie się zadymi, dodaj 1 łyżkę oleju z awokado i kostki kurczaka. Smaż przez około 2 minuty, aby się zrumieniły, a następnie obróć kostki kurczaka i gotuj na złoty kolor. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
5. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju z awokado na patelnię. Dodaj cebulę i brokuły, gotuj mieszając co 30 sekund przez 3-5 minut lub do momentu, gdy cebula zacznie mięknąć, a brokuły zmienią kolor na jasnozielony, ale nadal będą chrupiące.
6. Dodaj ¼ szklanki wody na patelnię, przykryj pokrywką i gotuj przez 3 minuty, aż woda w większości wyparuje, a brokuły będą miękkie.
7. Na patelnię dodaj smażonego kurczaka, zmielony czosnek i sos.
8. Wymieszaj, aby dodać miód i gotuj na wolnym ogniu 1-2 minuty, aby zagęścić sos. Natychmiast podawaj.
Czy zmieniłeś lub dostosowałeś jakąkolwiek część tego przepisu? Powiedz nam poniżej!
Więcej fantastycznych przepisów, odwiedź GI 365 klikając tutaj.