Świeży talerz: najnowszy sposób na gotowanie lokalnych zdrowych posiłków od podstaw

Usługi dostarczania zestawów posiłków stały się celem zapracowanych rodziców. Oferują wstępnie porcjowane, wysokiej jakości składniki z najnowocześniejszymi przepisami, które są dostarczane prosto do twoich drzwi wejściowych - eliminując potrzebę zawożenia głodnych dzieciaków do sklepu. Ale wadą często może być nadmierne pakowanie i mile żywnościowe. Jednak Fresh Plate (najnowsza usługa dostarczania zestawów posiłków w Seattle) zmienia sposób, w jaki jedzą rodziny z Seattle lokalne, zdrowe i od podstaw, oferując składniki od rolników z Północnego Zachodu, rybaków, hodowców i rzemieślników. Jeśli ta usługa brzmi jak korzystna dla Twojej rodziny, przewiń w dół, aby zobaczyć Deets.

fot. Świeży Talerz

Jak to działa
Celem Fresh Plate jest ułatwienie rodzinom gotowania zdrowych, pysznych posiłków od podstaw, a to zaczyna się od łatwej w obsłudze strony internetowej firmy. Po prostu kliknij „Zobacz plany”, aby dostosować dostawę, która jest dostarczana co drugi tydzień. Wybierz plan dla dwóch lub czterech osób i swoje preferencje dotyczące posiłków, które obejmują wszystko, od kremowego makaronu maślanego Zapiekaj z Sałatką z Jarmużu, Do Koreańskich Tacos Wołowych Z Marynowanymi Warzywami, Do Misek Asada z Ryżem Kalafiorowym Pomidor-Awokado. Wszystkie wybory są indywidualnie unikalne i pełne dobrych dla Ciebie składników. Do każdej dostawy wybierzesz dwa przepisy z tygodniowego menu lub możesz pozwolić Fresh Plate wybrać przepisy na podstawie preferencji żywieniowych Twojej rodziny. Jeśli szukasz przepisów bezglutenowych lub wegetariańskich, Fresh Plate oferuje jedno i drugie.

fot. Świeży Talerz 

Co jest w pudełku
Każde pudełko Fresh Plate zawiera idealnie porcjowane składniki (na dwa posiłki) wraz z recepturami stworzonymi krok po kroku przez szefa kuchni. Po otwarciu pudełka znajdziesz świeże, lokalne produkty rolne, mięso bez dodatku hormonów i w zrównoważony sposób pozyskiwane owoce morza i wszystko inne, czego potrzebujesz, aby ugotować dwa zdrowe obiady od podstaw w około 30 minut. Posiłki dostarczane są w kartonowych pudłach z wkładkami, opakowaniami chłodzącymi i plastikowymi butelkami (na płyny) i wszystkie nadają się do ponownego użycia. Przed kolejną dostawą po prostu zostaw pudełka i pojemniki na wyciągnięcie ręki, a Fresh Plate je odbierze. A ponieważ Fresh Plate jest niezwykle świadomy naszego środowiska, dołoży wszelkich starań, aby wyczyścić, odkazić i ponownie wykorzystać produkty. Psst… kubki na porcje, kubki delikatesowe i plastikowe rękawy są kompostowalne.

Dostosuj swoją dostawę
Ponieważ posiłki są dostarczane co drugi tydzień, musisz wybrać swoje menu do północy w środę przed tygodniem dostawy. Jeśli planujesz wyjechać z miasta lub chcesz pominąć lub anulować dostawę z jakiegokolwiek powodu, po prostu kliknij swoje konto do północy w środę przed zaplanowaną dostawą, aby dokonać zmiany. To jest takie proste!

Przepisy od szefów kuchni z Północnego Zachodu
Fresh Plate nawiązał współpracę z farmami i szefami kuchni z Northwest, aby gotowanie pysznych (świeżych) posiłków od podstaw było bardzo proste. Szefowie kuchni, tacy jak Josh Silverman (szef „Locavore”, który jest częścią sceny kulinarnej hrabstwa Whatcom od 2006 roku, kiedy przejął stanowisko szef kuchni/właściciel restauracji Nimbus) tworzą przepisy krok po kroku, a lokalni rolnicy, rybacy i hodowcy zapewniają Składniki.

fot. Świeży Talerz

Jak rozpoczęto świeży talerz
Podczas gdy większość krajowych firm oferujących zestawy posiłków obsługuje klientów w Waszyngtonie, tylko kilka z nich działa w stanie Waszyngton, a większość żywności jest pozyskiwana poza stanem. Todd McGiverin, właściciel Fresh Plate, mieszkaniec Bellingham i dyrektor branży spożywczej, chciał to zmienić poprzez umieszczając lokalnych producentów żywności w Waszyngtonie „w pudełku”. McGiverin niedawno powiedział: „Podobnie jak wiele osób, uwielbiam dobry posiłek w Dom. Ale przygotowanie zdrowego posiłku wymaga czasu, a dla mnie próbowanie nowych przepisów zwykle nie szło dobrze. Około rok temu moja rodzina wypróbowała zestawy posiłków i było to wspaniałe doświadczenie. Kolacja nie trwała długo, przepisy były nowe i inne i nie musieliśmy się martwić o to, do czego jest obiad." Rozpakowując jeden z zestawów posiłków, McGiverin zaczął się zastanawiać, dlaczego nie mógł dostarczyć lokalnego zestawu posiłków usługa? Zmniejszyłoby to liczbę przejechanych kilometrów i odpadów opakowaniowych oraz wesprzeło producentów żywności na północnym zachodzie; wydawało się to korzystne dla wszystkich. I stamtąd powstał Fresh Plate.

fot. Świeży Talerz

Czym świeży talerz różni się od innych lokalnych usług dostarczania zestawów posiłków
Jeśli zastanawiasz się, czym Fresh Plate różni się od innych lokalnych usług dostarczania zestawów posiłków w naszej okolicy, istnieją dwa istotne sposoby. Po pierwsze, zamiast menu prix fixe, Fresh Plate pozwala swoim klientom wybrać konkretne przepisy dla każdej dostawy. Co tydzień na stronie pojawia się sześć nowych przepisów, a klienci mogą wybrać dwa. Po drugie, z wyjątkiem kilku podstawowych produktów kuchennych, takich jak olej, sól i pieprz, Fresh Plate zapewnia wszystkie wstępnie odmierzone składniki potrzebne do przepisy, co oznacza, że ​​nie będziesz biegać po kuchni ani pędzić do sklepu po jedną lub dwie rzeczy, których nie masz w swoim spiżarnia.

Gdzie dostarcza świeży talerz i ile to kosztuje?
W tej chwili Fresh Plate dostarcza na terenie stanu Waszyngton. Podczas procesu rejestracji zostaniesz poproszony o wprowadzenie kodu pocztowego, aby potwierdzić, że dostarczają do Twojej okolicy. Pudełko dla dwóch osób zawiera dwa posiłki dla dwóch osób (łącznie cztery porcje) za 48 USD; pudełko czteroosobowe zawiera dwa posiłki dla czterech osób (łącznie 8 porcji) za 96 USD.

Zaoszczędź trochę zieleni na swoich greensach
Fresh Plate oferuje obecnie wszystkim czytnikom Red Tricycle 40% zniżki na pierwsze zamówienie. Kliknij tutaj na początek lub po prostu użyj kodu redtri w kasie. Oferta ważna do 7 stycznia 2018 r.

Świeży talerz
2185 Droga Alpejska
Bellingham, Wa 98226
360-612-0636
Online: świeża płyta.com i dalej Facebook

Czy próbowałeś Fresh Plate? Planujesz wkrótce? Opowiedz nam o swoim doświadczeniu w komentarzach poniżej.

— Kristina Moy