Wewnątrz Totally Awesome Kitchen Kid z Samanthą Barnes

Kiedy przychodzi czas na szukanie zabawnego obozu dla swoich dzieci, wiemy, że masz na uwadze kilka kluczowych elementów: przyjazny personel, angażujące zajęcia, przystępne harmonogramy. Połącz to wszystko, a otrzymasz Kuchnia dzieciak—Twój Totally Awesome wybór na najlepszy obóz dla dzieci w okolicy LA. Na obozie Kitchen Kid dzieci łączą matematykę, gotowanie na wolnym ogniu i geografię smaku z pomocą dynamicznych trenerów kulinarnych. Są nawet cotygodniowe wycieczki na targ, wyzwanie Iron Chef, gotowanie w szczytnym celu i piątkowe degustacje. Brzmi dla nas jak zwycięskie danie!

Samantha Barnes, założycielka Kitchen Kid, poświęciła ostatnio trochę czasu, aby porozmawiać z nami o tym, co sprawia, że ​​ten obóz jest tak niesamowity, o inspiracji dla Kitchen Kid i nie tylko. Czytaj:

Czerwony trójkołowy: Gratulacje z okazji otrzymania przez Twoją społeczność tytułu „Najwspanialszy”! Jak myślisz, co Twoi klienci najbardziej cenią w Twojej firmie?

Samantha Barnes: Byliśmy niesamowicie pokorni i zaszczyceni byciem „najbardziej niesamowitym” obozem w rejonie Los Angeles. Podziękowania dla Czerwonego Trójkołowca za poprowadzenie i zorganizowanie tak wspaniałego konkursu, dla naszej niesamowitej i pełnej pasji Kulinarnej Trenerzy, którzy sprawiają, że nasze obozy są zabawne i smaczne, a naszym wspaniałym rodzinom i młodym kucharzom za wspieranie Kuchni Dziecko!

W piątki na obozie letnim zapraszamy rodziców na degustację. Nasi młodzi kucharze promieniują dumą i spełnieniem, gdy podają rodzicom pyszne jedzenie, które stworzyli przez cały tydzień. Rodzice zawsze komentują zaangażowanie ich dzieci i imponujące było jedzenie. Nasze rodziny naprawdę doceniają jakość jedzenia, które przygotowuje Kitchen Kids!

RT: Co zainspirowało Cię do rozpoczęcia działalności?

SB: Kiedy w 2006 roku ogłosiłem Kitchen Kid, uczyłem w gimnazjum i jadłem lunch z wieloma moimi uczniami i uwielbialiśmy rozmawiać o jedzeniu. Dzięki sieci Food Network tak wielu z nich było aspirującymi młodymi smakoszami, ale mieli niewielkie lub żadne rzeczywiste doświadczenie w kuchni. Tymczasem wybory żywieniowe, których dokonywali, były okropne – niezdrowe jedzenie, przekąski i napoje gazowane. Poprosiłem kilku moich uczniów, aby ugotowali ze mną meksykański obiad – i świetnie się bawiliśmy! Dzieciaki smakowały i uwielbiały nowe potrawy, były całkowicie dumne z tego, co zrobiły, a rodzice byli pod wrażeniem i zachwyceni, że ich dzieci serwują im pyszne jedzenie. Wtedy zdałem sobie sprawę, że uczenie dzieci gotowania to dla mnie idealna kariera.

RT: Jakieś rady dla nowych właścicieli firm, którzy dopiero zaczynają?

SB: Nie bój się prosić o pomoc – ale nie bój się też nosić wielu różnych czapek. Na początku robiłem wszystko: od projektowania stron internetowych i PR po balansowanie książek, pisanie programu nauczania i testowanie przepisów. Zaletą tego było poznanie wszystkich różnych elementów, które wchodzą w skład rozpoczynania i prowadzenia firmy. W końcu zdałem sobie sprawę, że nie mogę zrobić wszystkiego – i powoli zacząłem zatrudniać innych do prowadzenia zajęć i podejmowania zadań, abym mógł rozwijać biznes i skupić się na moich mocnych stronach. Teraz, przy wsparciu mojego niesamowitego zespołu, udało mi się uruchomić Raddish, miesięczną subskrypcję, która łączy rodziny w kuchni i przy stole. Raddish dostarcza innowacyjny program nauczania, przepisy kulinarne i kulinarną zabawę Kitchen Kid wszędzie na wyciągnięcie ręki!

RT: Czy możesz dać nam jedną wskazówkę, jak zrównoważyć przedsiębiorczość z rodzicielstwem?

SB: Ha! Potrzebuję wszystkich wskazówek, które mogę uzyskać! Równoważenie rodziny (jestem mamą do 3-latka i 1-latka) podczas prowadzenia firmy jest zdecydowanie najtrudniejszą rzeczą, jaką robię, ponieważ nigdy nie ma wyłącznika ani dla dzieci, ani dla pracy. A mój mąż zdecydowanie się zmienia! Prawdopodobnie najlepszą radą jest coś, za czym sam nie zawsze podążam: staraj się tworzyć dni (lub część dni) i miejsca, w których skupiasz się wyłącznie na rodzinie lub pracy. Pomoże ci poczuć się mniej winnym z powodu zaniedbania czegoś.

Zaintrygowany przez Kuchnia dzieciak? Śledź ten całkowicie niesamowity biznes dalej Facebook, Świergot, oraz Pinterest!