Szybkie zapiekanie jajek z brokułami i czerwoną papryką

We współpracy z Najlepszy Eggland 

Ten super prosty przepis na jajka zawiera tylko sześć podstawowych składników! Zbiera się w mgnieniu oka, a resztki stanowią pyszne śniadanie następnego ranka. I to może sprawić, że twoje dzieci również zjedzą większą porcję warzyw. Czytaj dalej, aby uzyskać pełne instrukcje.

Porcje: 4

Czas przygotowania: 10 minut

Czas pieczenia: 15-20 minut

Będziesz potrzebować:

1 łyżka. Oliwa z oliwek

½ cebuli posiekanej

1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę

1 szklanka posiekanych brokułów

6-8 dużych Najlepszy Eggland jajka

½ szklanki pokruszonej fety (jeśli feta jest zbyt mocna dla małych kubków smakowych, możesz zastąpić innym serem).

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

2. Na patelni żaroodpornej rozgrzej olej na średnim ogniu.

3. Dodaj cebulę i smaż, aż zacznie mięknąć, 4-5 minut.

4. Dodaj czerwoną paprykę i brokuły. Gotuj przez 5 minut.

5. Wbij jajka Eggland's Best do małej miski i ubij.

6. Wlej mieszankę jajeczną na warzywa. Posyp fetę na wierzchu. Usuń z ognia.

7. Umieść patelnię w piekarniku. Gotuj przez 15-20 minut (lub do końca). Pokrój i ciesz się!

—przepis i kopia autorstwa Anny Doogan; zdjęcie autorstwa Jen Silverstein/czerwony trójkołowy 

We współpracy z Najlepszy Eggland 

POWIĄZANE HISTORIE:

Łatwe smażenie warzyw z jajecznicą w sezamie

Kanapka z jajkiem z otwartą twarzą z awokado i pesto 

Posiłek na noc: Zapiekanka z makaronem wegetariańskim 

Posiłek tygodniowy: mini pizza z jajkiem

Posiłek na noc: warzywna Shakshuka