Idealne mini babeczki bananowe
Blogerka kulinarna, mama trójki dzieci i stała współpracowniczka kulinarna TODAY, Siri Daly chodzi o to, by życie rodziców było nieco łatwiejsze w kuchni. Tutaj dzieli się z nami swoim przepisem na idealne mini babeczki bananowe.
Siri mówi nam: Aby twierdzić, że przepis jest „doskonały”, lepiej tak być. Te babeczki są wystarczająco słodkie, miękkie i puszyste oraz pełne bananowego smaku. Są miniaturowe, co sprawia, że są wygodną przekąską na śniadanie w drodze lub w południe, a w ciągu zaledwie dziesięciu minut można je przygotować do włożenia do piekarnika. Widzieć? Są perfekcją. Do tego przepisu będziesz potrzebować mini foremki na muffinki, która jest jednym z moich ulubionych artykułów kuchennych, ale jeśli wolisz robić muffinki o zwykłej wielkości, po prostu zwiększ czas pieczenia o 6 minut. Rozejrzeć się.. .Jestem pewien, że masz na blacie dojrzałe banany, jak zawsze, a teraz wiesz, co z nimi zrobić!
Sprawia: 36
Na czas: 10 minut.
Całkowity czas: 25 min.
Składniki:
1 szklanka cukru pudru
1⁄2 szklanki oleju roślinnego
3 małe dojrzałe banany, rozgniecione
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1⁄2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
2 duże jajka
1/2 szklanki pełnego mleka
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1⁄2 łyżeczki soli koszernej
Spray do gotowania
Metoda:
1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W dużej misce wymieszaj cukier i olej na gładką masę. Dodaj banany, wanilię, sok z cytryny i jajka i ubij na gładką masę. Dodaj mleko; ubijaj, aż będzie gładka.
2. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki bananów i mieszaj, aż się połączą. Nie chcesz zbyt mocno mieszać, bo będziesz mieć gęste babeczki.
3. Pokryj 36 filiżanek w miniaturowych foremkach do muffinek z sprayem do gotowania. Łyżka 11⁄2 łyżek ciasta do każdej filiżanki, wypełniając około 3/4 objętości. Piecz, aż drewniany patyczek wyjdzie czysty, 12 do 14 minut. Schłodzić babeczki na patelniach przez 2 minuty. Wyjmij z patelni na ruszty. Cieszyć się!
Powiedz nam, co myślisz o tym przepisie w komentarzach poniżej. Podziel się miłością, dzieląc się nią ze swoją społecznością!
Wyciąg z Poważnie pyszne przez Siri Daly. Prawa autorskie © 2018 Oxmoor House. Przedruk za zgodą Time Inc. Książki, oddział Time Inc. Nowy Jork, Nowy Jork. Wszelkie prawa zastrzeżone. Kup książkę tutaj.
Siri Daly była scenarzystką i producentką telewizyjną, zanim została matką trójki małych dzieci. Założyła swój popularny blog kulinarny, Siriously Delicious, jako miejsce, w którym można śledzić przepisy, które sprawdziły się w jej nieprzerwanie pracowitym życiu. Wyszła za mąż za Carson Daly, a teraz jest stałym ofiarodawcą żywności i rezydentem ekspertem od wygodnego jedzenia, często gotuje na antenie ze swoim mężem. Mieszkają w aglomeracji Nowego Jorku. Aby uzyskać więcej dowcipu i humoru Siri oraz zajrzeć w jej życie jako zapracowanej mamy, odwiedź siriolydelicious.blogspot.com.
POWIĄZANE HISTORIE:
Rozmowa z dziećmi, jedzeniem i posiłkami z Siri Daly
Sneaky One Pot Meksykański Makaron
Roladki do sera z grilla