Zrób to dzisiaj: pizza z sałatką taco

Co zyskujesz, gdy połączysz dwie naprawdę smaczne dania dla dzieci? Pizza z sałatką taco! Katarzyna McCord z Smakowity wymyśliłem to pyszne danie, które jest niesamowicie elastyczne. Użyj domowej roboty lub kupionego w sklepie ciasta na pizzę i pozwól dzieciom bawić się dodawaniem dodatków do pizzy. Catherine zaleca zrobienie tego obiadu na żeliwnej patelni, jeśli wolisz grubą skórkę lub pół blaszaną patelnię, jeśli lubisz pizzę z cienkiej strony.

4-6 porcji
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20 minut

Składniki:
1 funt ciasta na pizzę, w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki salsy
1 szklanka smażonej fasoli
2 szklanki sera cheddar, mozzarelli i/lub sera Monterrey Jack
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała czerwona cebula, pokrojona w kostkę

1 opakowanie mięsa mielonego na bazie roślin
1 1/2 łyżeczki przyprawy do taco
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki sałaty rzymskiej, umytej i posiekanej
1 awokado, bez pestek i pokrojone w kostkę
1/4 szklanki kwaśnej śmietany

2 łyżki kolendry
Opcjonalne polewy
rzodkiewka, pokrojona
pomidory, pokrojone w kostkę

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 425 F.

2. Lekko posmaruj blachę oliwą z oliwek i rozciągnij ciasto, aby pasowało do rozmiaru patelni (około 16 x 11 cali). Alternatywnie możesz użyć dużej okrągłej patelni do pizzy lub 12-15-calowej żeliwnej patelni.

3. W średniej misce wymieszaj salsę i smażoną fasolę, aż dokładnie się połączą. Rozłóż na wierzchu ciasta do pizzy i posyp tartym serem.

4. Piecz pizzę przez 18-20 minut lub aż ser będzie złocisty i musujący.

5. Podczas pieczenia pizzy rozgrzej dużą patelnię na średnim/dużym ogniu, dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodaj czerwoną cebulę, starter białkowy na bazie roślin, przyprawę do taco i sól. Rozbij łopatką i gotuj do wyparowania wilgoci i zrumienienia mięsa roślinnego, około 12 minut.

6. Wyjmij pizzę z piekarnika, na wierzch z mięsem roślinnym, sałatą, awokado, kwaśną śmietaną* i kolendrą oraz innymi opcjonalnymi składnikami.

* dla ozdobnej zabawy umieść kwaśną śmietanę w rogu małej zapinanej na zamek torebki. Użyj nożyczek, aby wyciąć mały otwór w rogu torby i przekręć, aby przypominać worek do szprycowania. Skrop pizzę na wzór zamka błyskawicznego.

Ten post pierwotnie ukazał się na Smakowity.

POWIĄZANE HISTORIE:

Łatwy przepis na Shakshukę

Przepis na naleśniki z makaronem

Przepis na batony owocowo-owsiane