Roladki do sera z grilla

Blogerka kulinarna, mama trójki dzieci i stała współtwórczyni kulinarna DZISIAJ, Siri Daly chodzi o to, by życie rodziców było nieco łatwiejsze w kuchni. Tutaj dzieli się z nami swoim przepisem na roladki z sera z grilla.

411 z Siri: Zimy na wschodnim wybrzeżu wywołują wiele zamieci. W zeszłym roku, pewnego śnieżnego dnia, złapałem narty (nie) i poszedłem do domu mojej sąsiadki Jen, aby dotrzymać jej towarzystwa. Jej nastoletnia córka miała armię przyjaciół, aby świętować brak szkoły, więc siedziałem w jej kuchni, podczas gdy ona przygotowywała przekąskę po przekąsce, gorącą zupę pomidorową i te roladki z sera z grilla. Przepis jest prosty, ale są tak zabawną odmianą tradycyjnych kanapek z topionym serem. Tutaj podawane są z łatwym, bogatym w smak sosem do dipów marinara. Stanowią idealny lunch lub przekąskę dla dzieci, a dzięki prostym, minimalnym składnikom możesz wyprodukować mnóstwo następnego zimowego dnia, gdy utkniesz w domu z milionem dzieci.

Serwuje 6
Na czas: 25 minut
Całkowity czas: 25 minut

Składniki:

Dla Marinary:
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
1 1/2 łyżki pasty pomidorowej
1 (14 1/2 uncji) puszki zmiażdżonych pomidorów
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
1⁄2 łyżeczki soli koszernej
1⁄2 łyżeczki czarnego pieprzu

Dla wozów do roll-upów:
12 miękkich kromek pełnoziarnistego chleba bez skórki
6 łyżek solonego masła, zmiękczonego
12 plastrów sera amerykańskiego, Muenster lub Cheddar

Metoda:
1. Przygotuj Marinarę: Rozgrzej olej w rondlu na średnim poziomie. Dodaj czosnek i gotuj cały czas mieszając przez 1 minutę. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj, cały czas mieszając, przez kolejną minutę. Dodaj rozgniecione pomidory, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Usuń z ognia. Dodaj posiekaną świeżą bazylię, sól i pieprz; przykryć, aby się ogrzać.

2. Zrób Roll-Up Dippers: Rozgrzej patelnię lub patelnię nieprzywierającą na średnim poziomie. Spłaszcz kromki chleba wałkiem do ciasta. Rozłóż 1 1/2 łyżeczki masła na jednej stronie każdej kromki chleba. Kromki chleba ułożyć posmarowanymi masłem bokami do dołu na wosku lub pergaminie. Na wierzch połóż 1 plasterek sera i zwiń chleb; umieść na papierze woskowanym, szwem do dołu.

3. Ułóż Roll-Upy partiami na rozgrzanej patelni, szwem do dołu. Gotuj, obracając łopatką do zrumienienia ze wszystkich stron, aż ser się rozpuści, około 4 minut. Podawaj od razu z sosem Marinara.

Powiedz nam, co myślisz o tym przepisie w komentarzach poniżej. Podziel się miłością, dzieląc się nią ze swoją społecznością!

Wyciąg z Poważnie pyszne przez Siri Daly. Prawa autorskie © 2018 Oxmoor House. Przedruk za zgodą Time Inc. Książki, oddział Time Inc. Nowy Jork, Nowy Jork. Wszelkie prawa zastrzeżone. Kup książkę tutaj.

Siri Daly była scenarzystką i producentką telewizyjną, zanim została matką trójki małych dzieci. Założyła swój popularny blog kulinarny, Siriously Delicious, jako miejsce, w którym można śledzić przepisy, które sprawdziły się w jej nieprzerwanie pracowitym życiu. Wyszła za mąż za Carsona Daly, a teraz jest DZISIAJ regularnie dostarczającą żywność i rezydentem ekspertem od wygodnego jedzenia, często gotuje na antenie ze swoim mężem. Mieszkają w aglomeracji Nowego Jorku. Aby uzyskać więcej dowcipu i humoru Siri oraz zajrzeć do jej życia jako zapracowanej mamy, odwiedź siriolydelicious.blogspot.com.

POWIĄZANE HISTORIE:

Rozmowa z dziećmi, jedzeniem i posiłkami z Siri Daly

Idealne mini babeczki bananowe

Sneaky One Pot Meksykański Makaron