Łatwe Muszle Nadziewane Wołowiną

Nic tak nie mówi o „komfortowym jedzeniu”, jak to tandetne, mięsiste, nadziewane danie z makaronu. Skorupki makaronu miękną podczas pieczenia, a na zewnątrz przyjemnie chrupi. Dodanie pesto nadaje serowemu nadzieniu dodatkową warstwę smaku, ale nie jest konieczne do tego i tak już bardzo pikantnego posiłku. Świetne na ciepło, można je również podgrzać następnego dnia i nadal smakuje fantastycznie. Masz więc przepis, z którego możesz się cieszyć przez kilka dni… jeśli będzie trwał tak długo.

Składniki:
20 niegotowanych muszli makaronu jumbo
1 funt mielonej wołowiny
1 duża cebula, posiekana
1 karton (15 uncji) sera ricotta
2 szklanki (8 uncji) posiekanej mieszanki sera, podzielonej
1/2 szklanki startego parmezanu
1/4 szklanki przygotowanego pesto
1 jajko
1 słoik (26 uncji) sosu do spaghetti, podzielony

Wskazówki
1. Ugotuj skorupki makaronu zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu al dente; osuszyć i spłukać w zimnej wodzie. Na dużej patelni gotuj wołowinę i cebulę na średnim ogniu, aż mięso przestanie być różowe; drenaż. W dużej misce wymieszać ser ricotta, 1-1 / 2 szklanki włoskiej mieszanki serów, parmezan, pesto, jajko i połowę mieszanki wołowej.

2. Rozłóż 3/4 szklanki sosu do spaghetti na natłuszczonym 13-in x 9-in. naczynie do pieczenia. Nałóż mieszankę serową na skorupki makaronu; umieścić w naczyniu do pieczenia. Połącz pozostałą mieszankę wołowiny i sos do spaghetti; zalej muszle. Posyp pozostałym serem. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.

3. Wyjmij z lodówki 30 minut przed pieczeniem. Przykryj i piecz w 350° przez 40 minut. Odkryć; piec 5-10 minut dłużej lub aż ser się rozpuści. Wydajność: 10 porcji.

Przepis dzięki uprzejmości smak domu, kredyt zdjęciowy: redstreetcarline