Zbuduj własną sałatkę grecką

Kontrast słodkich pomidorów, chrupiącego ogórka i pikantnej fety nadaje tej sałatce jasny, orzeźwiający smak. Możesz ubić go w jednej dużej misce, ale na rodzinne posiłki z wybrednymi smakoszami zalecamy ułożenie go na styl baru sałatkowo-stołowego, który pozwala każdemu członkowi rodziny stworzyć własną, niepowtarzalną wersję tego śródziemnomorskiego klasyczny. Tylko oliwki i ogórki? Nie ma problemu. Ser z boku, nie dotykając innych potraw? Masz to! Wreszcie przepis na sałatkę, który pokocha każdy w rodzinie!

Składniki

Na sałatkę:

• 2 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę
• 1 1/2 angielskich ogórków, pokrojonych w kostkę
• 1 czerwona papryka, drobno pokrojona
• 3 łyżki czerwonej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę
• 1 szklanka pestek oliwek kalamata, w całości lub połówki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Do opatrunku:

• 3 łyżki octu z czerwonego wina
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek

Aby uzupełnić sałatkę grecką:

• 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

metoda

Aby zrobić sałatkę:

Dziecko: Umieść pokrojone w kostkę pomidory, ogórek, czerwoną paprykę i czerwoną cebulę razem w dużej misce. Złóż oliwki i pietruszkę i wymieszaj, aż będą dobrze wymieszane. Lub przydziel dzieciom zadanie wkładania poszczególnych warzyw do małych, oddzielnych miseczek.

Aby zrobić opatrunek:

Razem: W małej misce wymieszaj ocet z czerwonego wina, musztardę, miód, włoskie przyprawy, sól i pieprz.

Razem: Powoli dodaj oliwę z oliwek do dressingu, cały czas ubijając.

Aby uzupełnić Sałatkę Grecką:

Dziecko: polać sałatkę sosem do smaku i wymieszać, aby wszystkie warzywa były równomiernie pokryte. Posyp serem feta, posyp natką pietruszki, podziel na 6 porcji i ciesz się!

Nawiązaliśmy współpracę z Dzieci gotują poniedziałek inicjatywa dostarczenia Ci cotygodniowego przepisu, który zachęca rodziny do odkładania pierwszego wieczoru każdego tygodnia na wspólne gotowanie i wspólne jedzenie jako rodzina. Koniecznie zajrzyj na ich stronę internetową, aby znaleźć więcej świetnych pomysłów na to, jak wzmocnić swoje dzieci w kuchni!