Crock Pot Lasagne w misce zupy

September 04, 2021
WJedzenie Picie Przepisy Przepisy Na Garnek

Lasagna + zupa + garnek = geniusz. Czego więcej moglibyśmy prosić o przepis na obiad? Dzięki uprzejmości nowej książki Phyllis Good, Zapas garnka, ten przepis jest po prostu genialny. Czytaj dalej, aby uzyskać pełną treść, a następnie sprawdź jej książkę przez klikając tutaj.

Będziesz potrzebował 5 qt. powolna kuchenka
Porcja od 4 do 5
Przygotowanie: 15 do 30 minut
Gotowanie: 5 1/4 do 6 3/4 godziny

Składniki:
1 funt luzem słodkiej lub gorącej włoskiej kiełbasy lub dowolnej kiełbasy ogniwowej, wyciśniętej z osłonki
2 szklanki posiekanej cebuli
1 szklanka pokrojonej lub pokrojonej w kostkę marchewki
4 szklanki bulionu z kurczaka (zrób własny, strona 256)
1 puszka (14,5 uncji) duszonych pomidorów w stylu włoskim, posiekanych
1 (8 uncji) puszki sosu pomidorowego
1 do 1 1/4 szklanki niegotowanego makaronu mafalda
2 ząbki czosnku, posiekane
2 szklanki pokrojonych świeżych grzybów
2 szklanki pokrojonych w cienkie plasterki wstążek świeżego szpinaku
1 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę sera provolone lub mozzarelli

click fraud protection

1/4 szklanki startego lub rozdrobnionego parmezanu, plus więcej do przybrania
świeża nakładka: 1⁄4 szklanki rozdartej świeżej bazylii

Metoda:
1. Nasmaruj wnętrze garnka wolnowaru masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.

2. Jeśli masz czas, ugotuj kiełbasę na patelni na średnim ogniu, rozbijając kiełbasę drewnianą łyżką. Dodaj cebulę, gdy kiełbasa nie będzie już różowa. Podsmaż cebulę do miękkości. Łyżką cedzakową przenieść mięso i cebulę do przygotowanego garnka. Wyrzucić kapie. Uwaga: Jeśli nie masz czasu, możesz pokruszyć surową kiełbasę prosto do garnka. Dodaj cebulę, rozbijając mięso drewnianą łyżką.

3. Dodaj marchewki, bulion z kurczaka, posiekane duszone pomidory i sos pomidorowy, mieszając do połączenia.

4. Okładka. Gotuj na niskim poziomie 4 do 5 godzin.

5.Wymieszać z niegotowanym makaronem i czosnkiem.

6. Przykryj i kontynuuj gotowanie na Low 1 do 1 1/2 godziny lub do momentu, gdy makaron będzie miękki, ale nie papkowaty.

7. Dodaj pieczarki. Okładka. Gotuj kolejne 10 minut na niskim poziomie.

8. Tuż przed podaniem wymieszać pokrojony szpinak. (Nie trzeba gotować szpinaku; upał z zupy ją zetrze.)

9. Przed podaniem podziel pokrojony w kostkę ser provolone lub mozzarella równomiernie do misek i nałóż zupę na wierzch.

10. Udekoruj parmezanem i porwaną świeżą bazylią.

Wskazówka dla profesjonalistów:
W przypadku wstążek szpinakowych ułóż świeże liście szpinaku na wysokość około 1 cala. Zwiń je i pokrój na wstążki o szerokości od 1⁄8 do 1⁄4 cala.

Proste zamiany:
Użyj fusilli lub rotini zamiast makaronu mafalda.

Użyj od 1 do 2 (8 uncji) puszek grzybów z płynem zamiast świeżych grzybów.

Spraw, aby był bezglutenowy:
Zastąp makaron mafalda połamanym soba lub makaronem ryżowym lub makaronem z brązowego ryżu. Wymieszaj z grzybami z kroku 7 i gotuj 10-15 minut lub do momentu, gdy makaron będzie miękki. Możesz również zastąpić makaron shirataki, dodając go 5 minut przed końcem gotowania.

Zrób to dla wybrednych zjadaczy:
Użyj słodkiej, nie gorącej, włoskiej kiełbasy lub zastąp ją zwykłą kiełbasą z indyka lub wieprzowiną lub mieloną wołowiną.

Pomiń lub zmniejsz ilość cebuli i czosnku. Dodaj 1 szklankę dodatkowej marchewki.

Przełącz na zwykłe duszone pomidory.

Czy Twoje dzieci uwielbiają lasagne i zupę tak samo jak nasze? Czy ten przepis stanie się częścią Twojej rotacji obiadowej? Zostaw nam komentarz poniżej!

Phyllis Good to najbardziej godna zaufania nazwa przepisów na powolne gotowanie. Według New York Times, jej książki sprzedały się w Stanach Zjednoczonych w większej liczbie egzemplarzy niż połączone dzieła popularnych gospodarzy Food Network, Iny Garten, Giady De Laurentiis i Jamiego Olivera. W swojej nowej książce kucharskiej Stock the Crock (Oxmoor House, wrzesień 2017, 21,99) Good zebrała 100 pysznych niezbędne przepisy oraz 200 łatwych do naśladowania wariacji dla dowolnych preferencji żywieniowych (bezglutenowe, paleo, wegańskie, itp.). Pozyskiwane z tłumu od ogromnej bazy fanów Good i wypróbowane i przetestowane przez samą Good, przepisy zawarte w tej książce zapowiadają się wielokrotnie.