7 jesiennych świąt równonocy z całego świata
Wiesz, że nadeszła jesień, gdy latte z przyprawami dyniowymi stały się Twoim ulubionym napojem – ale ten sezonowy napój nie jest jedyną oznaką, że oficjalnie nadeszła jesień. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak różne kultury świętują nadejście jesieni, a następnie baw się dzisiaj z Twoje dzieci odtwarzają te światowe potrawy (pomyśl o jabłkach toffi i ciastkach księżycowych) na cześć jesieni Równonoc.
zdjęcie: Michael Cramer przez flickr
1. Niemcy- Precle, Kiełbasy Placki Ziemniaczane, Kapusta Kiszona
Żaden inny jesienny festiwal nie jest tak sławny jak Oktoberfest. Ta bawarska uroczystość była pierwotnie świętem dla rodziny królewskiej, dopóki nie dodano pokazu rolniczego. W rezultacie Twoje dziecko może wybierać spośród szerokiej gamy potraw, od grillowanych golonek po kiszoną kapustę. Precle z dipem serowym to zdecydowanie dobra przekąska.
Gdzie znaleźć: Ciocia Anne ma świetne precle lub udaj się w prawdziwie bawarskim stylu i udaj się do rodzinnego browaru na kolację.
zdjęcie: J Marsh przez flickr
2. Wielka Brytania – Jabłka Toffi
Nic tak nie mówi o jesieni jak jabłka. W Wielkiej Brytanii jabłka toffi kojarzą się z jesiennymi festiwalami. Bez nich nie zobaczysz dożynek ani Guy Fawkes Night, więc dlaczego nie podzielić się tym słodkim, chrupiącym smakołykiem ze swoim maleństwem po szkole?
Gdzie znaleźć: Twój lokalny sklep ze słodyczami może je mieć lub po prostu postępuj zgodnie z tym prostym przepisem z Zasadniczo Anglia (możesz pominąć czerwone zabarwienie żywności).
zdjęcie: ukryty epikurejczyk przez flickr
3. Chiny i Wietnam – Mooncakes
Lampiony, opowiadanie historii, szansa na pozostanie poza snem… Święto Środka Jesieni to bajeczne święto z równie pysznym jedzeniem. Mooncakes to okrągłe ciasto ze słodką pastą. Jako kulturowa i historyczna podstawa dla chińskich i wietnamskich rodzin, są one zazwyczaj cięte na kliny i dzielone.
Gdzie znaleźć: Twoja lokalna chińska piekarnia rozpocznie ich sprzedaż na początku września.
zdjęcie: Kirsten Skiles przez flickr
4. USA – żołędzie
Chumash, indiańska grupa kulturalna z południowej Kalifornii, świętuje jesień zaraz po zakończeniu zbiorów. Ich święto, znane jako „Hutasz”, jest honorowane po zebraniu żołędzi. Jeśli możesz zdobyć mąkę z żołędzi, naleśniki z żołędzi są do zrobienia.
Gdzie znaleźć: Niestety żołędzie to głównie projekt żerowania. Jeśli na szczęście mieszkasz w pobliżu dębów, Twoje małe wiewiórki mogą po szkole polować na żołędzie. Blog kulinarny Projekt ciastek ma świetne wskazówki dotyczące wyszukiwania, obróbki i wytwarzania mąki z żołędzi.
zdjęcie: MM Chicago przez flickr
5. Izrael-Kreplach
Sukkot przypada w tym roku w okolicach jesiennej równonocy. To żydowskie święto jest jednym z trzech festiwali pielgrzymkowych, podczas których Izraelici pielgrzymują do Jerozolimy. Kerplach, małe kwadraty ciasta wypełnionego mięsem, jest tradycyjnie podawane podczas tego festiwalu. Zjedz je na obiad!
Gdzie znaleźć: Pierogi są łatwe do znalezienia i zrobienia. Aby szybko gotować, użyj ten przepis, który wykorzystuje opakowania wonton (pomiń sos sojowy i gotuj w bulionie z kurczaka) lub podążaj za ten tradycyjny autorstwa Chabad.
zdjęcie: « R☼Wεnα » przez flickr
6. Francja-Kasztany
Ooh la la, kto wiedział, że Francuzi świętują jesień corocznym Festiwalem Kasztanów? Ich miłość do kasztanów jest podobna do naszej miłości do jabłek podczas pogody swetrowej. Upiecz je w piekarniku, aby uzyskać wyjątkową ucztę po szkole.
Gdzie znaleźć: Zadzwoń do lokalnego Whole Foods, aby sprawdzić, czy kasztany są dostępne. Jeśli je otrzymasz, postępuj zgodnie z tym przepisem jak obrać i upiec te pyszne orzechy.
zdjęcie: Uruchom Mizumushi-Kun przez flickr
7. Japonia – Dango lub słodki ziemniak
Festiwal Tsukimi w Japonii polega na uhonorowaniu jesiennego księżyca. Żywność do jedzenia to kasztany i knedle ryżowe ze słodko-słonym sosem zwanym dango.
Gdzie znaleźć: Dangos można znaleźć w lokalnym Japantown. Jeśli ten przedmiot jest niedostępny, rozważ nominowanie słodkich ziemniaków, które tradycyjnie ofiarowuje się podczas pełni księżyca jako modlitwę o pełne zbiory.
— Christal Yuen
POWIĄZANE HISTORIE
Największa i najlepsza jesienna lista rękodzieła w historii
Gry z latarką na długie noce
Halloweenowe rękodzieło papierowe dla dzieci