11 kreatywnych sposobów używania barwników spożywczych, które nie są pieczone
Barwienie żywności w Twojej szafce kuchennej może zrobić więcej niż tylko zmienić lukier waniliowy w magiczny tęczowy odcień jednorożca. Tworząc szalone kolory naleśników, wypieków i nie tylko, które są zawsze mile widziane przez Twoją rodzinę, możesz również użyć barwników spożywczych w eksperymenty naukowe dla dzieci. Od tego, jak wiązać barwnik barwnikami spożywczymi, po farbowanie jajek (i wszystko pomiędzy), sprawdź te proste eksperymenty naukowe dla dzieci!

Co się stanie, gdy na filtr do kawy skapniesz kilka kropel barwnika spożywczego? Zanim dodasz barwnik spożywczy, poproś dziecko, aby przewidziało, czy krople pozostaną na swoim miejscu, czy się poruszą. Upuść jeden odcień na brzeg filtra i obserwuj, co się stanie (kolor magicznie się poruszy). Powtórz z innymi kolorami, pozwalając im się mieszać i zamieniać w nowe odcienie.

Napełnij płytkie naczynie cienką warstwą mleka. Dodaj kilka kropli różnokolorowego barwnika spożywczego. Upewnij się, że kolory się nie dotykają. Zanurz koniec wacika w płynie do naczyń. Wciśnij wacik z mydłem do mleka i trzymaj go tam. Zobacz, jak kolory magicznie wirują w mleku; mimo że kolory wyglądają, jakby poruszały się same, to naprawdę nauka w pracy! Mydło zmniejsza napięcie powierzchniowe mleka i wprawia w ruch cząsteczki tłuszczu. Dodatek barwnika spożywczego sprawia, że proces ten jest łatwy do zauważenia.

Twoje dziecko zbadało, co się dzieje, gdy włożysz barwnik spożywczy do płytkiego naczynia z mlekiem. Teraz nadszedł czas, aby dodać do mieszanki eksperyment płyn-ciało stałe. Wrzuć kroplę barwnika spożywczego do każdej komory tacki na kostki lodu. Użyj kolorów podstawowych lub wybierz tęczę odcieni. Napełnij tacę mlekiem i wymieszaj kolor w każdej komorze. Zamroź tackę. Powtórz z wodą do barwienia żywności. Porównaj lód i poproś dziecko, aby odgadło, dlaczego kolory na dwóch tackach są różne. Wskazówka: białe mleko rozjaśnia każdy kolor! Wrzuć pastelowe kostki mleka do świeżej szklanki mleka i obserwuj, jak kolory się topią.

Jak Twoje dziecko może tworzyć świecące farby? Wszystko czego potrzebujesz to tonik – i czarne światło! Dodaj barwniki spożywcze, aby przenieść ten eksperyment naukowy dla dzieci na wyższy poziom. Wlej tonik do przezroczystego plastikowego kubka lub zamroź. Wnieś płyn lub lód do całkowicie ciemnego pomieszczenia i włącz czarne światło. Obserwuj, jak bąbelkowa woda się świeci. Gdy dziecko zaobserwuje blask, dodaj kroplę barwnika spożywczego do kubka lub zamroź kolorową kostkę z tonikiem, aby zobaczyć, co stanie się dalej.

Pójdź o krok dalej w nauce mieszania kolorów dzięki temu artystycznemu pomysłowi! Zrób czerwone, żółte i niebieskie kostki lodu z barwnikami spożywczymi i pomóż dziecku wymyślić, co się stanie, gdy zmieszają, zmieszają i rozprysną każdą z nich w filiżance wody o podstawowym kolorze.

Twoje kreatywne dziecko już zrobiło kostki lodu do barwienia żywności. Ale co się stanie, jeśli zastąpisz wodę olejem? Porównaj i porównaj dwa różne płyny z kolorową eksploracją naukową. Uzyskaj łatwe do wykonania instrukcje tutaj.

Sprawdź ten prosty poradnik tworzenia tęczowego lodu. Gdy Twoje dziecko utworzy kolorowe kostki, może ustawić tęczę (czerwoną, pomarańczową, żółtą, zieloną, niebieską, indygo i fioletową) i ścigać się z każdym. Mimo że kostki nie mogą się same poruszać, Twoje dziecko może je popchnąć po kawałku białego kartonu. Gdy kostki się poruszają, pozostawiają po sobie kolorowy wzór. Poproś dziecko, aby wyjaśniło, skąd pochodzą kolory. Dodaj do eksperymentu naukowego i posmaruj dno kostek solą. Obserwuj lub odmierz czas kostek, aby zobaczyć, czy topią się w tym samym tempie, co zwykły (niesolony) lód.

Czy Twoje dziecko używało podstawowych kolorów do mieszania drugorzędnych? Teraz, gdy masz już sześć plastikowych kubków wypełnionych niestandardowymi kolorami, czas wyłamać jajka na twardo. Umierające jajka z barwnikiem spożywczym to łatwy sposób na odkrywanie i eksperymentowanie. Zanim namoczysz lub zanurzysz jajka (ze skorupką) w kolorowej wodzie, poproś dziecko, aby przewidziało, co według niego się wydarzy. Zanurz po jednym jajku w każdym kolorze, odczekaj 10 sekund i wyciągnij jajka. Odłóż jajka na bok i powtórz, tym razem maczając nowy zestaw jajek na minutę. Powtórz eksperyment, ale odczekaj pięć minut lub dłużej. Porównaj jajka i poproś dziecko o wyjaśnienie różnic, które widzą.

Co robią żółty i niebieski? Pomóż swojemu małemu uczniowi poznać podstawowe kolory — czerwony, żółty i niebieski. Wlej wodę z kranu do trzech przezroczystych plastikowych kubków. Dodaj trzy do czterech kropli każdego koloru podstawowego do każdej filiżanki. Teraz czas na mieszanie kolorów. Użyj dodatkowych przezroczystych plastikowych kubków, aby zmieszać barwy podstawowe w drugorzędne odcienie (zielony, pomarańczowy i fioletowy). Wlej część żółtej wody do pustego kubka, dodaj niebieską i obserwuj, co się stanie. Powtórz z innymi kolorami.

Jak Twoje dziecko może zmienić biały kwiat na niebieski, różowy lub fioletowy? Ten eksperyment pozwala dziecku zobaczyć, jak woda przepływa przez kwiat. Napełnij przezroczysty kubek do połowy wodą. Dodaj kilka kropli ulubionego odcienia barwnika spożywczego Twojego dziecka. Odetnij koniec łodygi białego goździka i umieść go w wodzie. Powtórz z różnymi kolorami w różnych filiżankach. Patrz i czekaj! Zapytaj dziecko, co ich zdaniem stanie się z kwiatem. Gdy kwiat siedzi w wodzie, barwnik spożywczy przejdzie przez stopień i do płatków – zmieniając kolor kwiatu.

Tak, krawat zazwyczaj oznacza dodanie gotowych do tkanin pigmentów ze sklepu rzemieślniczego do zwykłych białych koszulek, czołgów, skarpet i innych. Ale możesz też użyć barwnika spożywczego. Zwiększ eksperymentalny aspekt pozornie prostego krawat barwnik rzemieślniczy i porównaj różnice między pigmentami do tkanin a barwnikami spożywczymi ze spiżarni w Twojej kuchni. Wypróbuj każde z tych rzemiosł farbowania z obydwoma opcjami kolorów, postaw hipotezę, co się stanie i obserwuj podobieństwa/różnice.
— Erica Pętla
POWIĄZANE HISTORIE:
59 łatwych eksperymentów naukowych do wykonania w domu
100+ zajęć w pomieszczeniach do zrobienia z dziećmi
16 łatwych projektów Science Fair dla dzieci
