10 letnich posiłków, które możesz kupić w Trader Joe's

fot. Gabby Cullen

Latem uwielbiamy zimne obiady! Orzo idealnie nadaje się do przygotowania jednodaniowego obiadu, ponieważ możesz dodać wszystko, co chcesz. Lubimy pomidory winogronowe lub koktajlowe, ser feta, cebulę, włoską pietruszkę, wycisk z cytryny, oliwę, ocet winny, sól i pieprz.

fot. Gabby Cullen

Co jest lepszego niż grillowanie latem? Ten prosty posiłek złożony z łososia, warzywnych kebabów i sałatki z komosy ryżowej z meksykańską kukurydzą uliczną, serem cojita i Sos ranczo kolendry jest idealny na ciepłe noce, niezależnie od tego, czy masz gości, czy tylko ty i twoja rodzina.

fot. Gabby Cullen

Inspirowane latem ravioli polane lekkim sosem marinara i posypane parmezanem to posiłek, który zajmuje mniej niż 15 minut i jest idealny na szybką kolację po powrocie z długiego lata dzień.

fot. Anna Doogan

Ta sałatka jest idealna na łatwy posiłek w ciągu tygodnia lub jako przenośna opcja na piknik lub potluck. Do tego równie fantastycznie podawane na ciepło, jak i na zimno! Wrzuć ugotowany makaron ze słojem kukurydzy i salsy bez pomidorów chili, czarną fasolą, posiekanym kurczakiem i odrobiną kremowego dressingu, jak smaczna kolendra. Dodaj garść ulubionych warzyw i posiekany lub pokrojony w kostkę ser.

fot. Anna Doogan

Na pyszną letnią kolację wegetariańską trudno pokonać nadziewane papryki z komosą ryżową i fetą. Faszeruj różne papryki gotową sałatką z komosy ryżowej, posyp fetą i piecz, aż się rozgrzeją. Otrzymasz jasny pop koloru, dużą dawkę witamin i całą masę pyszności.

fot. Anna Doogan

Kanapki z wieprzowiną z grilla są jednym z typowych letnich posiłków na podwórku i są jakże proste z kilkoma skrótami. Gotowa szatkowa wieprzowina nagrzewa się w ciągu kilku minut, a mieszankę colesław można szybko wymieszać, pozostawiając dodatkowy czas na rzucenie frisbee z dziećmi jeszcze kilka razy.

fot. Anna Doogan

Spróbuj niespodzianki w klasycznej bułce z homarem! Przegrzebki posyp solą i pieprzem i podsmaż na maśle. Następnie wrzuć je do gęstej bułki do hot-doga z odrobiną zieleni i odrobiną majonezu lub pikantnym sosem tatarskim. Być może nie odpoczywasz nad brzegiem morza, ale dzięki temu przepisowi możesz przynajmniej udawać, że tak jest. Doskonałość.

fot. Anna Doogan

Nie możesz się zdecydować, co zjeść na obiad? Zrób to sam bar taco to zabawna i prosta przyjemność dla tłumu. Podczas gotowania mięsa przygotuj tortille, awokado, tarty ser, śmietanę, salsę, oliwki i wszelkie inne dodatki, jakie możesz wymyślić. W takim razie niech wszyscy udają się do miasta, tworząc własną kreację!

fot. Anna Doogan

Zainspiruj się tropikalną miską ryżu, aby poczuć plażę. Gotuj mrożone mini klopsiki na imprezę w marynacie Island Soyaki, doprawione sokiem ananasowym, czosnkiem i imbirem. Podawać na ugotowanym ryżu. Dodaj smażoną czerwoną paprykę i grillowane kawałki ananasa i nie zapomnij o odrobinie sosu do skropienia na wierzchu.

fot. Anna Doogan

Pesto jest gwiazdą tego prostego przepisu na makaron, który z pewnością zdobędzie miejsce w letniej rotacji obiadowej. Wymieszaj swój ulubiony ugotowany makaron z krewetkami i czosnkowym pesto. Dodaj posiekaną świeżą bazylię i pomidora posypane startym parmezanem, aby uzyskać dodatkową dawkę ulubionych letnich smaków.