Sałatka wolnowarowa z estragonem i kurczakiem

Sałatka z kurczakiem w powolnej kuchence? Ten przepis z Mama obiadowa jest tak genialny, że żałujemy, że sami o tym nie pomyśleliśmy. Świeżo przyrządzony będzie pyszny i sprawdzi się również jako suchy prowiant na lunch.

Składniki
2 funty piersi z kurczaka bez kości i skóry
Sól i pieprz do smaku
8 uncji serka śmietankowego
1 łyżka suszonego estragonu
1/4 szklanki jogurtu greckiego lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
1 szklanka selera pokrojonego w kostkę
1 szklanka posiekanych migdałów
1 szklanka żurawiny (pomiń dla wersji o bardzo niskiej zawartości węglowodanów)

metoda
1. Spryskaj wnętrze powolnej kuchenki sprayem do gotowania.

2. Pierś z kurczaka doprawić solą i pieprzem i włożyć do wolnowaru.

3. Posyp kurczaka estragonem.

4. Serek śmietankowy pokroić w kostkę i ułożyć na kurczaku.

5. Przykryj wolną kuchenkę i gotuj na wysokiej przez około 4 godziny lub na niskiej przez 6-8 godzin.

6. Otwórz wolnowar i poszatkuj kurczaka dwoma widelcami, mieszając z roztopionym serkiem śmietankowym.

7. Wyjmij bazę z kurczaka do naczynia do serwowania.

8. Dodaj śmietanę, seler, migdały i żurawinę.

9. Użyliśmy 1/4 szklanki miarki jak ta służyć. Cieszyć się!

Dzięki Marjory of Mama obiadowa za udostępnienie nam tego przepisu i zdjęcia. Kasy jej strona internetowa dla bardziej czystych i zdrowych przepisów, które pokocha cała Twoja rodzina.