Próbowałem: jeden zestaw do dostarczania posiłków ziemniaczanych

Jeśli jesteś jak większość rodziców, dostajesz na stół pożywny posiłek — taki, który spodoba się wszystkim i to nie zawiera zwykłego makaronu ani nuggetsów z kurczaka — jest mniej więcej tak łatwe, jak uśpienie pięciolatka na drzemkę czas. Ale odłóż makaron, mamo! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o One Potato, usłudze dostarczania fajnych posiłków, która ma na celu karmienie całych rodzin świeżymi, ekologicznymi posiłkami, a może nawet pomaganie małym kucharzom w kuchni. (Naprawdę!)

fot. Jeden Ziemniak

Co to jest?

Cel One Potato jest prosty: chce pomóc Ci przygotować tylko jeden posiłek dla całej rodziny. Tak, koniec z „posiłkami dla dzieci” dla dorosłych lub „jedzeniem dla dorosłych”, którego dzieci nie będą jeść. Dzięki 30-minutowym lub mniej przepisom One Potato i gotowym składnikom będziesz w stanie szybko przygotować pożywne posiłki, które będą wystarczająco proste dla większości wybrednych (pizza! Burgery!) i naprawdę dobrze smakują (kurczak tikka masala! Szpinakowe dosy ziemniaczane!).

„[Weelicious] był wszystko o mnie, który nie chce być kucharzem na krótkie zamówienia i chce przygotować jeden posiłek, który zje cała rodzina” – powiedziała dyrektor generalna One Potato, Catherine McCord. “Ludzie ciągle powtarzali: „Mam książkę kucharską, mam przepisy, proszę o przysłanie mi jedzenia”... Dlatego narodził się One Potato. Dzieje się tak, że trzy noce w tygodniu nie trzeba planować menu.

McCord wie co nieco o karmieniu dzieci. Jako mama trójki dzieci i wyszkolony kucharz, założyła popularną witrynę z przepisami kulinarnymi Smakowity po urodzeniu pierwszego syna. Witryna i dwa bestsellery Smakowite książki kucharskie które nastąpiły, oferują mnóstwo przepisów, które dzieci oraz ich rodzice będą się cieszyć. W 2016 roku założyła One Potato, a firma z siedzibą w Los Angeles niedawno powiększyła się do obejmują całą Kalifornię, a także Arizonę, Kalifornię, Kolorado, Idaho, Nevadę, Oregon, Waszyngton i Utah.

Jak inni zestawy do dostarczania posiłków, pudełko One Potato jest dostarczane co tydzień i zawiera wszystkie składniki potrzebne do przygotowania wybranych posiłków. Wszystkie składniki wstępnie odmierzone i posiekane. Zasadniczo: wszystko, co musisz zrobić, to gotować.

Oczywiście dostawy obiadowe DIY nie są niczym nowym. Ale dla zapracowanych mam i tatusiów One Potato ma jedną fajną rzecz: to jedyna taka usługa poświęcona karmieniu cała rodzina. Oznacza to, że chili z indyka lub wegetariańskie Calzone zostaną połknięte przez 3-latka równie łatwo, jak przez Ciebie i Twojego męża. Przynajmniej taki jest cel. (Zobacz osobiste doświadczenia tego pisarza z One Potato poniżej).

Kolejna wygrana: podaje również wszystkie organiczne, lokalne mięsa i produkty. A porcje są dostosowane do porcji dla dzieci: na przykład plan „Pięć ziemniaków” jest przeznaczony do karmienia dwoje dorosłych i troje dzieci (chociaż okazało się, że w naszych pudełkach porodowych było dużo miejsca na drugie i trzecie miejsce) dokładki).

fot. Jeden Ziemniak

Wstępnie Odmierzone, Wstępnie Posiekane… I Ciasto Ciasteczkowe!

Wiesz, że Twój czas jest cenny, gdy odrzucasz pomysł tłuczonych ziemniaków, ponieważ obieranie to po prostu… za… dużo. Dzięki One Potato wszystkie składniki, od przypraw po warzywa, są gotowe do użycia, dzięki czemu wszystko, co tak naprawdę musisz zrobić, to złożyć wszystko razem zgodnie ze wskazówkami (które również są prosty). W końcu nie ma to być wykwintny posiłek; to rodzinny obiad, który twoje dzieci mogą ci pomóc.

Co tydzień One Potato daje do wyboru pięć sezonowych obiadów plus sześć podstawowych produktów, które są zawsze dostępne (w tym burgery z indyka, wołowiny i warzyw, a także spaghetti i klopsiki oraz jedna patelnia kurczak). Każdy przepis zawiera szczegółowe instrukcje ze zdjęciami oraz wskazówki, jak dzieci mogą pomóc w przygotowaniu posiłku.

Co więcej, do każdej dostawy One Potato dołączana jest rolka organicznego ciasta na ciastka, które pokroisz i upieczesz.

fot. Jeden Ziemniak

Czy ktoś powiedział nagrody?

Oczywiście nie wszystkie dzieci będą chciały spróbować arepy z pieczonym kurczakiem tylko dlatego, że mama mówi, że jest „przyjazna dzieciom”. A więc dla dzieci, które potrzebują trochę więcej zachęty na obiedzie tabeli, McCord stworzył program (który ma zostać uruchomiony do maja), który będzie oferował odznaki i nagrody za wszystko, od pomocy w kuchni po prowadzenie rozmów towarzyskich w Tabela. Kiedy dzieci uzbierają wystarczającą ilość odznak, mogą je wymienić na nagrody.

Program został opracowany na podstawie wytycznych Uniwersytetu Harvarda „Projekt rodzinnej kolacji”, który zachwala mnóstwo korzyści społecznych i emocjonalnych dla dzieci, które jedzą obiad jako rodzina,

„Tak samo jak One Potato jest firmą spożywczą”, powiedział McCord, „ma naprawdę większą misję i polega na tym, aby rodziny jadły razem obiad”.

Jakie są koszty i korzyści?

Teraz zaczynasz się zastanawiać: ile to wszystko kosztuje? Odpowiedź: Nie tak dużo, jak kupowanie wszystkich wymaganych składników osobno (choć więcej, niż gdybyś miał trzymać się tradycyjnych, dziecięcych podstawek, czyli nuggetsów i klusek z kurczaka). Na przykład plan „Cztery ziemniaki” (który wyżywi czteroosobową rodzinę) z trzema nocami posiłków kosztuje 104 USD tygodniowo. To rozkłada się na około 8 dolarów na osobę. Nie tanie, ale na pewno mniej niż jedzenie na mieście.

fot. Melissa Heckscher

Nasze podejście do doświadczenia

Nasze pierwsze pudełko One Potato dotarło we wtorek wieczorem – za późno na wtorkową kolację, ale było OK; przynajmniej miałam za sobą resztę tygodnia. Pudełko było wystarczająco zapakowane na zimno, więc nie martwiłem się, że coś się zepsuje podczas transportu. Uwaga: McCord, która sama subskrybuje usługę, powiedziała, że ​​zostawia swoje pudła na noc, zanim jeszcze je otworzy. Tak są zimne.

Wszystkie składniki były wyraźnie oznakowane i świeże, a wybrany posiłek każdej nocy znajdował się we własnej torbie.

fot. Melissa Heckscher

Przygotowanie posiłku

Kiedy nadszedł czas na gotowanie, instrukcje krok po kroku były bardzo łatwe do naśladowania, a moje dwoje starszych dzieci nie było tak bardzo zainteresowane pomaganiem w kuchni (ponieważ telewizja), moja najmłodsza smakosz szczęśliwie zajęła się umieszczaniem frytek na blasze do pieczenia - osiągnięcie, które zmusiło ją do spróbowania przynajmniej kilku kęsów gotowego produkt. Podobało mi się też to, że nie musiałam kroić wspomnianych frytek.

Zamówiliśmy trzy posiłki na pierwszy tydzień. Były to między innymi: hamburgery i frytki z indyka; Miski z kurczaka i burrito z komosy ryżowej; i chili z indyka z chlebem kukurydzianym. Z trzech posiłków, które spróbowaliśmy, hamburgery z indyka były zdecydowanie ulubionymi przez fam, chociaż jestem zawstydzony przyznaniem, że lekko przyprawione, pieczone w piekarniku frytki po prostu nie wystarczyły dla mojego McDonalda. Dzieci.

Miseczki z burrito podobały się wszystkim, a najlepszą częścią był bufet z miskami z dodatkami ustawionymi wzdłuż stołu. Pomaganie sobie we własnych dodatkach oznaczało o wiele więcej dodatków niż komosa ryżowa. Ale obiad został zjedzony = sukces.

Chili było trochę zbyt aromatyczne dla moich dzieci (nawet pomimo tego, że pominęłam większość przypraw). Ale to chyba moja wina, że ​​wybrałem chili dla trójki dzieciaków, których najbardziej nietypowym doznaniem kulinarnym jest kalifornijska bułka. Pożarli jednak chleb kukurydziany, a mężulek i ja cieszyliśmy się resztkami chili następnego dnia.

fot. Melissa Heckscher

Wciąż idzie…

Pomimo niepowodzenia chili, postanowiłem kontynuować naszą subskrypcję One Potato (i nadal będę!). Od tego czasu spróbowaliśmy kilku innych posiłków, w tym ravioli ze szpinakiem ricotta, burgerów z kurczaka, ciastek z groszkiem (które są w zasadzie ciastkami falafelowymi z groszkiem) i kolejną rundą burgerów z indyka. Dzieciaki nie zawsze jedzą wszystko na talerzach, ale uwielbiam to, że wystawiam je na bardziej kulinarne smaki niż chrupiące nuggetsy Dino i dressing ranczo.

Jak zapewne zgadłeś, nie jestem mamą na Pintereście. W końcu mamy nadzieję, że widok chili z indyka na stole nie będzie taką niespodzianką.

Do tego czasu przynajmniej hamburgery są ekologiczne.

fot. Melissa Heckscher

Jeden Ziemniak
Dostępne w całym Los Angeles
Koszt: Plany zaczynają się od 59,79 USD tygodniowo.

Czy próbowałeś One Potato lub inną usługę dostarczania posiłków? Daj nam znać swoich ulubieńców rodziny w komentarzach poniżej!

— Melissa Heckscher

POWIĄZANE HISTORIE:

Najlepsze usługi dostarczania posiłków dla zapracowanych rodziców

Kolacja to pestka z najlepszymi usługami dostarczania posiłków w LA

Najlepsze usługi dostarczania posiłków dla nowych mam