Bezglutenowe francuskie tosty

Będąc osobą bezglutenową jedzący nie oznacza ignorowania chęci na francuskie tosty! To szybki i łatwy przepis bezglutenowy, który nakarmi 4-5 osób i przypadnie do gustu każdemu. Dzieciom spodobają się pyszne francuskie tosty na śniadanie, a jeśli masz już kuchnię bezglutenową, pokochasz, że te składniki są już przydatne. Smacznego!

Składniki:

8-10 kawałków bezglutenowego chleba, takiego jak cynamonowy chleb z rodzynkami Rudiego
3 jajka
2/3 szklanki mleka lub mleka alternatywnego
1/4 łyżeczki każdego cynamonu i gałki muszkatołowej
1 łyżeczka wanilii
szczypta lub dwie soli
1 łyżka oleju roślinnego, takiego jak szafranowy lub słonecznikowy (Uwaga: masło jest smaczne, ale przypala się zbyt szybko na patelni; zamiast tego użyj oleju.)

Metoda:

1. Chleb musi być suchy. Możesz podpiekać plastry, aż lekko się zrumienią, lub położyć je na blasze i wstawić do niskiego piekarnika (250 stopni) na 5 minut, aby je wysuszyć. Jeśli jest zbyt miękki, wchłonie za dużo ciasta i będzie papkowaty.

2. Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem oleju.

3. Podgrzej patelnię do średniej lub patelnię grillową do 400 stopni F.

4. W zależności od wielkości patelni, w cieście ciasto tylko te kromki chleba, które będą w stanie się zmieścić; nie pozwól chlebowi siedzieć w mieszance mleka jajecznego.

5. Na patelnię ułożyć około 1 1/2 łyżeczki oleju i rozsmarować. Zanurz chleb w cieście. Upewnij się, że obie strony są dobrze zakryte. Umieść na patelni. Smaż z każdej strony na złoty kolor. Powtórz z pozostałym chlebem. Trzymaj w cieple w piekarniku do momentu podania, przykryj wilgotnym papierem lub ręcznikiem kuchennym.

To przepis naszej przyjaciółki, blogerki Amy Fothergill. Możesz znaleźć jej wspaniałe bezglutenowe, przyjazne dzieciom przepisy w jej rubryce dla www.egzaminator.com a także na swoim blogu, Rodzinny kucharz.