Najsmaczniejsze (i najsłodsze) bezglutenowe przysmaki urodzinowe w mieście
Piaszczyste, ziarniste ciastka z mąki ryżowej nie stanowią wszystkiego najlepszego. Ale nie jest też zdenerwowany brzuch, który towarzyszyłby wypełnionemu mąką tortowi dla wielu małych celebransów wrażliwych na gluten. Na szczęście przeszliśmy długą drogę w świecie bez mąki, a Los Angeles ma niesamowite ciasta i inne smakołyki, które sprawią, że wszyscy na imprezie będą domagać się więcej.
fot. Meghan Rose
Bo Nuage
Jeśli uważasz, że francuski tort w chmurze brzmi zbyt elegancko i wytwornie na przyjęcie urodzinowe Twojego malucha, najwyraźniej nie spotkałeś tego uroczego i absolutnie pysznego misia! Ciastko (ciastko?) składa się w całości z waniliowej bezy, lekkiej czekoladowej bitej śmietany i trzech rodzajów wiórków czekoladowych. Idealna propozycja dla tych, którzy nie mogą mieć mąki, każdego, kto lubi lżejszą opcję ciasta oraz rodziców, którzy mają ochotę na coś eleganckiego i smacznego, to ciasto ucieszy każdego na przyjęciu. Jeśli serwujesz duże tłumy, pomyśl o zdobyciu ciasta dla dzieci, a następnie kilku mniejsze ciastka w wyszukanych smakach (jak kawa, marakuja, nutella czy karmel) dla dorosłych do udział.
Istnieją dwie lokacje: jedna w West Hollywood i nowy sklep w Beverly Hills.
310-880-2065
Online: bonuage.com
zdjęcie: Erin McKenna's Bakery NYC przez facebook
Piekarnia Erin McKenna w Nowym Jorku (w LA)
Wcześniej nazywana Babycakes, Erin McKenna wyznaczyła złoty standard dla smakołyków GF w Nowym Jorku, a następnie otworzyła drugą operację na zachodzie, lądując na naszej własnej Larchmont Ave. Jeśli szukasz ciasta, które zachwyci Twojego kochającego czekoladę malucha, który oszołomi również przyjaciół spoza GF, nie szukaj dalej niż Brownie Cake. Pozostając bezglutenowe, wegańskie, bezsojowe i koszerne, jest również wilgotne, dekadenckie i pyszne. Jeśli masz malucha, który nie kocha czekolady, ciasta są również w torcie waniliowym i marchewkowym. To najbezpieczniejsze ciasto (lub przekąska babeczki lub brownie, które są również niesamowitymi opcjami), które można wprowadzić do klasy wypełnionej alergiami…
236 N Larchmont Blvd.
Centrum miasta
323-463-2023
Online: erinmckennasbakery.com
zdjęcie: Ciasta Jamie przez facebook
Ciasta Jaime
Zbyt często bezglutenowy (lub jakikolwiek deser zgodny z alergenami) oznacza kompromis w smaku. Ale w rzadkich przypadkach, gdy znajdziesz coś smacznego, może być w jednym rozmiarze, pasującym do każdego wyglądającego ciasta. Co nie pasuje do małego celebransa, który ma serce nastawione na szalonego i niesamowitego naturalnego rozmiaru i jadalnego Minionka. Albo Tomek Czołg. Albo kubistyczny tort z Minecrafta. Albo Nemo! Zasadniczo, jeśli potrafisz to wymyślić, możesz mieć to od Jamie Cakes. Istnieje mnóstwo smaków ciast i nadzień, które są dostępne bez nabiału, soi i glutenu. I są tak dobre, że nikt nigdy nie podejrzewa, że są bezglutenowe. W rzeczywistości mogą ci nie uwierzyć, kiedy im powiesz.
1625 E. Bulwar Tysiąca Dębów
Tysiąc Dębów
805-497-7772
Online: jaimecakes.net
fot. Duff's Cake Mix
Ciasto Duffa
To jest dla Twojego malucha, który jest już szefem kuchni, majsterkowiczem lub po prostu ma bardzo, bardzo stanowczy pomysł na to, jak powinien wyglądać ich tort urodzinowy. Ale chociaż możesz Betty Crocker to z najlepszymi z nich, smaczne domowe dzieło GF wykracza poza twoje umiejętności pieczenia (ponieważ nie istnieje!). Więc zabierz swojego malucha na wycieczkę do Duff's Cakemix, gdzie możesz zamówić 1 lub wiele ciastek (każde ciasto służy 6-10, więc jeśli obsługujesz dużą grupę, być może będziesz musiał zrobić kilka ciast). Dostajesz ciasto, nadzienie, lukier, fondant, wszystkie narzędzia do dekorowania i słodycze. Tak, musisz zapłacić 12 USD za osobę za dekorację, ale oprócz ciasta otrzymujesz również niesamowite wrażenia. Opcje bezglutenowe ograniczają się do czekolady z nadzieniem czekoladowym, ale jest to cholernie smaczne ciasto i będziesz mieć pewność, że efekt końcowy jest dokładnie taki, jakiego chciał Twój maluch. (Możesz również wybrać babeczki czekoladowe zamiast ciasta. Albo jedno i drugie!).
8302 Melrose Ave.
Centrum miasta
323-650-5555
Online: duffscakemix.com
zdjęcie: mleko przez facebook
mleko
Linie za rogiem iw dół powinny ci coś powiedzieć; mianowicie, że warto czekać na mleczne smakołyki. Jasne, gałki lodów są dobre, ciasteczka czekoladowe są fenomenalne, a koktajle mleczne godne omdlenia. Ale te słowa dotyczą w 100% kanapki z lodami. Wykonane z bajecznych smaków lodów domowej roboty i umieszczone między gigantycznymi (płaskimi) makaronikami, te kanapki z lodami mają rzesze fanów. Ale szczerze mówiąc, pojedyncze porcje są trochę duże, aby służyć jednej na najmniejszą imprezę. To za dużo topiącego się cukru dla jednego małego ciała. Na szczęście są w innym rozmiarze: jeszcze większym. Ich Giant Ice Cream Sandwich można zamówić w dowolnym smaku (paskonik, bananowy Dulce de Leche, solony karmel, rocky). Droga, arbuz i tajska mrożona herbata są niesamowite), a pokrojone w ćwiartki 10” smakołyk może służyć za lody ciasto. Dodatkowe punkty za zabawę i inne!
Należy pamiętać, że chociaż wszystkie bazy makaroników są bezglutenowe, nie wszystkie lody i dodatki są (Cookies & Cream i Red Velvet zawierają produkty wykonane z mąki). Przy składaniu zamówienia sprawdź, czy lody, które chcesz, pasują do Twoich ograniczeń żywieniowych.
Istnieją dwie lokalizacje: Mid-City i Silverlake. Sprawdź na stronie godziny i wskazówki.
323-939-6455
Online: themilkshop.com
zdjęcie: Stevena V. przez skowyt
Fo-Orzechy
Oto kolejny inny pomysł. Jednym z naszych ulubionych przysmaków w mieście jest Fo-nut: pieczony, a nie smażony kawałek magicznego ciasta, który jest dostępny w 10 bezglutenowych smakach (z których połowa jest również wegańska). I chociaż są znakomitym słodkim śniadaniem, możesz je również ułożyć w stos i zrobić wspaniałe, wysokie drzewo na urodzinową ucztę. Widziałeś torty weselne z pączkami lub croquembouche, teraz możesz wprowadzić ten pomysł na przyjęcie urodzinowe swojego malucha. Piękno polega na tym, że nadal wygląda jak jeden wspaniały element centralny, zupełnie jak tort urodzinowy, ale każdy wybredny tot mogą wybrać swój własny, doskonały smak (od czekolady z masłem orzechowym, posypką, cytryną, dynią, wanilią i latte jeszcze). Jeszcze więcej zabawy? Zamów mini, a dzieci (i rodzice) mogą spróbować wielu rodzajów…
Należy pamiętać, że Fo-nuts nie jest sklepem piekarniczym z certyfikatem GF, ale dokłada wszelkich starań, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu.
8104 W. 3r & D NS.
Centrum miasta
323-592-3075
Online: fonuts.com
zdjęcie: Piekarnia Rising Hearts przez facebook
Wschodzące serca
Jeśli masz jakiekolwiek obawy dotyczące zakażenia krzyżowego, to jest Twoja piekarnia. Całe miejsce jest w 100% bezglutenowe i wegańskie, a wiele z ich smakołyków jest również koszernych. Jest to również miejsce, w którym możesz zaopatrzyć się, jeśli chcesz zrobić inne smakołyki, które dzieci uwielbiają na imprezę, które również pasują do stylu życia GF: ponieważ możesz kupić bezglutenowe pieczywo, bułki do hamburgerów, bajgle i ciasta do pizzy, możesz zrobić PBJ, burgery, bajgle i pizze, które każdy na imprezie może smacznego. Ale co z ciastem? Super smaczne i mnóstwo opcji smakowych! Wszystkie bazy do ciast (w tym Red Velvet), nadzienia i lukiery są bezpiecznymi wyborami i możesz kupić dowolną z ich babeczek, aby wypróbować je przed wybraniem: używają tego samego ciasta, co ich ciasta. Ciasta może nie są aż tak urocze i ozdobione na zamówienie (nie używają też sztucznych barwników ani pomadek), ale to niewielka cena za spokój ducha.
10836 W Washington Blvd.
Miasto Culver
310-815-1800
Online: wschodzącapiekarnia.com
zdjęcie: Heymama M. przez skowyt
Makaroniki z miodem i masłem
To może nie być na przyjęcie, które urządzasz przez całą pierwszą klasę. Przede wszystkim piekarnia znajduje się w Costa Mesa. Po drugie, nie przyjmują zamówień przedpremierowych niestandardowych makaroników postaci, więc ile będziesz mógł kupić, będzie zależeć od tego, jak wcześnie możesz stanąć w kolejce; wyprzedają się całkowicie każdego dnia. Dlaczego więc mielibyśmy je polecać? Ponieważ są to bez wątpienia najsłodsze, pozbawione pszenicy smakołyki, jakie kiedykolwiek widzieliśmy. Więc ustaw się w kolejce i zgarnij tyle, ile się da, na rodzinną uroczystość lub dwoje dzieci, które śpią. Wbiją się w każdego, kto je zobaczy. Sprawdź ich konto na Instagramie, aby zobaczyć słodycz, która sprawia, że jesteśmy gotowi pojechać do OC w pracowite urodziny…
2930 Bristol St. (w vintage airstream)
Costa Mesa
714-260-1190
Online: miodowy.com
Jakie jest Twoje ulubione miejsce na smakołyki bez alergenów? Chcielibyśmy wiedzieć!
— Meghan Rose