Tajska Bazylia Kurczak Stir Fry
Jeśli chodzi o smaczne tajskie jedzenie, zapomnij o zamawianiu i podążaj za nim Szef kuchniprzepis na proste smażenie kurczaka z bazylią. To pikantne danie zajmuje mniej niż 30 minut i można je łatwo dostosować do podniebienia wegetariańskiego lub wegańskiego. Pomiń papryczki jalapeños, jeśli Twoje dzieci są wrażliwe na przyprawy. Poniżej znajdziesz pełny przepis.
Służy 4
Składniki:
2 łyżki oleju rzepakowego, podzielone
2 całe piersi z kurczaka bez kości
1 cała czerwona papryka, pokrojona w plastry
1 cała zielona papryka, pokrojona w plastry
2 szklanki groszku cukrowego
½ cebuli pokrojonej w plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżeczki świeżego imbiru, posiekanego
1 łyżeczka jalapeño, mielonego
1 łyżka sosu hoisin
½ łyżki sosu sojowego
1 łyżka soku z limonki
2 łyżki bazylii, pokrojonej w plastry
Metoda:
1. Dodaj 1 łyżkę oleju na dużą patelnię. Dodaj pierś z kurczaka i smaż, aż będzie całkowicie ugotowana, odwracając do połowy. Około 8 minut.
2. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na bok. Odstawić kurczaka na 5 minut i pokroić w paski.
3. W międzyczasie dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju na tę samą patelnię.
4. Dodaj paprykę, groszek i cebulę i smaż na średnim ogniu, aż będą kruche i miękkie, ale nadal będą chrupiące. Około 4-5 minut.
5. Dodaj czosnek, imbir i papryczkę jalapeño i gotuj jeszcze przez minutę.
6. Dodaj pokrojonego kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj sos hoisin i sos sojowy. Gotuj przez 2-3 minuty.
7. Zdejmij z ognia i dodaj sok z limonki i bazylię.
8. Podawaj od razu z dodatkiem ryżu.
Chcesz więcej potraw do smażenia? Sprawdź nasze przepisy na lepsze niż na wynos tutaj!
Gotowanie może stać się twoją ulubioną rozrywką po śledzeniu Szef kuchni, blog kulinarny pełen przepisów, które są proste, łatwe i przyjemne. Pisarka i szefowa kuchni Kelley opracowuje w swojej kuchni smaczne przepisy, które staną się podstawą Twoich rodzinnych posiłków. Od polędwiczek z kurczaka bawolego po chipsy z jeżyn, Szef kuchni ma przepisy, które przez cały czas kręcą posiłki.