Przepraszam (nie przepraszam) Pinterest, nie masz nic na Betty Crocker

W latach siedemdziesiątych, kiedy były twoje urodziny, twoja mama kupiła pudełko mieszanki ciast, zrobiła ci prześcieradło, nałożyła na niego trochę lukru w ​​puszce i ułożyła w stos ozdobami do ciast Betty Crocker. Zapalała ci świece tą samą zapalniczką, którą zapalała papierosy i nazwała to dniem.

Albo zrobiła to, co zrobiła moja mama i kupiła tort lodowy od Baskin Robbins – który zawsze był pod wrażeniem – ale szczerze mówiąc, nienawidziłem. Ciasto było zawsze suche, a lukier zawsze twardy i miał dziwny smak po zamrożeniu. Jednak dzisiaj zrobiłabym wszystko dla smaku tego suchego ciasta i twardego lukru.

Moja córka nigdy nie zaznała radości z urodzinowego tortu z lat 70. Dorastała w wieku Martha Stewart i rodzicielstwa na Pintereście. Będę pierwszym, który przyzna, że ​​nienawidzę dać się wciągnąć w „Nadążanie za Jonesami”, ale tak się dzieje. Wolę babeczki od tortu urodzinowego, ponieważ wydaje mi się, że łatwiej jest zamrozić babeczkę i położyć kawałek cukierek lub coś na nim - w przeciwieństwie do spędzania godzin na próbie uzyskania ciasta, aby wyglądało jak to na Pinterest.

Na czwarte urodziny mojej córki zrobiłam dla niej babeczki „Pascale” Roszpunka-impreza tematyczna. Dostałem przepis ze strony internetowej powiązanej z Disneyem i pomyślałem, że są dość łatwe.

Kiedy moja córka spojrzała na gotowy produkt, powiedziała: „Myślałam, że robisz ciastka Pascale? Gdzie jest Pascale? Miała rację, oni był trochę strasznie wyglądający.

Jej piąte urodziny były Gnomeo i Julia-themed i postanowiłem zrezygnować z Pinteresta i wymyślić własny, łatwy projekt. Niektóre babeczki były matowe na biało z kawałkami czekolady ułożonymi losowo do góry nogami, tak aby przypominały grzyby. Druga połowa babeczek była pokryta truskawką na wierzchu, aby przypominała kapelusz Julii. Bułka z masłem.

Jej szóste urodziny były tematem syreny, a tort był katastrofą. Wpadłem na Pinteresta i byłem zbyt pewny swojej zdolności do wytworzenia ciasta godnego Pinteresta. Zajęło mi godziny, aby zrobić ciasto, które nie przypominało obrazu.

Musiałem zmienić plan. To, co miało być gładkim ciastem z cukierkowymi muszelkami i rozgwiazdami, zamieniło się w ciasto przypominające fale oceanu. Nadal używałam cukierkowych muszelek i rozgwiazdy, przez co wyglądało, jakby ciasto leżało na piasku obok używając brązowego cukru i zrobiłam litery imienia mojej córki z resztek czekolady Welton topi się.

Okazuje się, że błąd był lepszy niż prawdziwy. Uwielbiała go i nigdy nie narzekała, że ​​w niczym nie przypomina zdjęcia.

Jej ósme urodziny, trzy lata temu, to moment, w którym zrezygnowałem z gry na Pinterest. Byliśmy w Disneylandzie, a jej tata był w domu. Kiedy wróciliśmy dzień po jej urodzinach, zrobił jej prześcieradło i pozwolił jej mrozić i udekorował tortami Betty Crocker. Być może pokochała to bardziej niż jakiekolwiek inne ciasto.

Stało się to teraz naszą tradycją. Super proste ciasto pozostawione na patelni, oszronione z puszki i ozdobione miłością i Betty Crocker. Mogę zdradzić ci sekret – smakuje tak samo, a mama jest teraz o wiele bardziej zrelaksowana, kiedy nie próbuje nadążyć za Jonesami. Może mama naprawdę wie najlepiej.

A to ciasto następnego ranka w misce z mlekiem? To czyste niebo.