Teriyaki Ananasowe Suwaki z Polędwicą Wieprzową

Masz ochotę na coś innego na obiad? Przenieś się na wyspy, podnosząc te pyszne suwaki z Lub cokolwiek robisz. Grillowany ananas zawsze jest hitem, a gdy połączysz go z polędwicą wieprzową i polewą sosem teriyaki, otrzymasz danie, które zadowoli całą Twoją załogę.

Składniki
1 1/2 funta polędwicy wieprzowej
1 puszka pierścieni ananasowych
1 opakowanie King's Hawaiian Rolls
6-8 uncji sosu teriyaki
1 1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
1/4-1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

metoda
1. W małej misce wymieszaj wszystkie suche składniki do przetarcia. Nałóż suchą pastę na polędwicę. Upewnij się, że jest równomiernie pokryty.

2. Umieść mięso na zewnętrznym grillu na średnim ogniu (325 F) i przykryj. Mięso obracać rozsądnie co 3-4 minuty, aby uniknąć przypalenia na zewnątrz. Gdy mięso osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 F, jest gotowe. Wyjmij z grilla i odstaw na 5 minut, po czym pokrój na medaliony o grubości 1/2 cala.

3. Gdy polędwica się gotuje, otwórz puszkę krążków ananasa i połóż je na grillu. Odwróć pierścienie, gdy mają ładne ciemnobrązowe ślady grilla i zdejmij, gdy druga strona jest gotowa.

4. W tym samym czasie grillujesz krążki ananasa, otwierasz opakowanie King’s Hawaiian Rolls i za pomocą noża do chleba przecinasz je na pół. Umieść obie połówki wszystkich pokrojonych bułek na ruszcie i pozostaw tam, aż spód stanie się opiekany, a następnie wyjmij.

5. Aby złożyć suwaki, najpierw odłóż dno bułek, a następnie polędwiczkę wieprzową, a na wierzchu pierścionek z ananasa. Następnie skrop sosem teriyaki na wierzchu ananasa i zakończ suwak, dodając górną część bułek.

Ten przepis i zdjęcie pochodzą z uprzejmości Nicole Johnson z Lub cokolwiek robisz. Nicole, zajęta mama siedmiorga dzieci, dzieli się inteligentnymi przepisami, które spodobają się całej rodzinie — sprawdź jej blog po więcej.