Superhemmelige glutenfrie brownies

Her er en brownie du ikke trenger å føle deg skyldig i å spise. Du kan imidlertid føle deg skyldig når du må knuse barna dine når de spør hva de har. Disse glutenfrie godbitene er laget med svarte bønner - like fudgey og deilige uten de ekstra kaloriene. Tilberedningstiden er minimal, og de bakes på et blunk, hva er ikke enkelt med det? Et parti av disse brownies og et høyt glass melk er den ideelle måten å avrunde kvelden på... eller når du trenger noe søtt.

Ingredienser:

1 (15 gram) kan sorte bønner, uten salt tilsatt, tappes og skylles godt
3 store egg
1/3 kopp smør, smeltet, pluss mer til bakefatet
1/4 kopp kakaopulver
1/8 ts salt
2 ts vaniljeekstrakt (glutenfritt eller vanlig avhengig av kostholdet ditt)
1/2 kopp sukker
1/2 kopp halv søt sjokoladeflis (glutenfri eller vanlig)
1/3 kopp valnøtter (valgfritt)

Metode:

1. Forvarm ovnen til 350 grader.

2. Smør en 8 ″ firkantet form og sett til side.

3. Legg sorte bønner, egg, smeltet smør, kakaopulver, salt, vanilje og sukker i bollen til en kjøkkenmaskin. Bland til glatt. Fjern bladet og rør forsiktig inn sjokoladeflis og nøtter hvis du bruker. Hell i tilberedt panne, bruk en slikkepott for å spre jevnt.

4. Stek i 30 minutter, eller til den bare er stekt i midten. La avkjøle helt i pannen før du skjærer i firkanter.

Oppskrift med tillatelse fra Susan kl familien vår spiser