Ny åpning: Si Hola til Cafe Rio
Når du har lyst på autentisk meksikansk mat, er det noen ganger vanskelig å finne et sted som ikke bare er deilig, men også barnevennlig. Hvis du mer ofte enn ikke synes at dette er tilfellet, kan du takke dine heldige stjerner og stå i gjeld til oss for alltid for det vi skal dele: Det er en ny familievennlig meksikansk restaurant i byen, og hun åpner med en bang! Så neste gang du har lyst på god meksikansk mat, går du til Cafe Rio. Fortsett, du vil ikke bli skuffet... vi sverger pinky!
The Scoop
Cafe Rio åpnet først dørene i 1997 i den lille byen St. George, UT. Menyen var basert på tradisjonell mat fra Rio Grande, Sør -Texas og New Mexico. På ingen tid tok denne leddet av som gangbusters og spredte seg til andre stater, inkludert Arizona, California, Colorado, Idaho, Maryland, Montana, Virginia og Wyoming. De har nå over 67 steder i 11 stater. Wow, tallene lyver ikke, dette stedet er den virkelige avtalen!
Ferskeste av de ferske
Alt på Cafe Rio er ferskt og laget internt. Ingenting er ferdiglaget, faktisk har de ikke engang en mikrobølgeovn eller fryser. De ruller hundrevis av tortillaer for hånd hver dag. Bare å tenke på en varm tortilla får smaksløkene til å sparke. Mmmm, hvor var vi? Ah ja, friskheten. Selv sauser, dressinger og desserter er hjemmelaget og tilberedt fra bunnen av daglig.
Menyen
Cafe Rio har mange forskjellige ting å prøve, inkludert enchiladas, quesadillas, burritos, tostadas, salater, taco, nachos og chips og salsa. Du kan velge fylling fra enten grillet kylling, ild grillet biff, søtt svinekjøtt, chili roastbiff eller kyllingbryst. De tilbyr sauser for en rekke smaker: mild, middels eller varm. Hvis du har en brannknekker i familien din eller en med en mer følsom pall, kommer begge garantert til å gå lykkelige bort!
Cafe Rio har også en barnemeny som garantert vil glede den lille smaken. Bonus: Få en gratis ost quesadilla med jordbær på siden med hver betalt voksen hovedrett. Ja, vi sa GRATIS!
Hvis du bestiller burritoen, må du be om enchilada -stil, men bare hvis du liker burritoen din dekket av deilig saus og smeltet ost, hvem gjør ikke det? Ikke glem å bestille chips og queso, det er et must! For å vaske det hele, sørg for å prøve en kremaktig Horchata. For å avslutte måltidet, velg mellom Fresh Lime Pie eller Tres Leches, du blir mett, men du blir glad.
Andre populære menyelementer inkluderer salater, delvis på grunn av dressingen som ikke er av denne verden. Seriøst, det er ikke engang et valg, få den kremete tomatillo -dressingen! Det søte barbacoa-svinekjøttet er en annen fan-favoritt.
Hvordan bestille
De bruker et raskt, optimistisk bestillingssystem her, ikke for svake i hjertet. Sørg for at du vet hva du vil når du kommer til disken, de liker å holde ting i bevegelse. Som også fungerer godt når du prøver å spise ute med små barn på slep. Jo raskere du får maten din, jo bedre!
Insiderhemmeligheter
Sørg for å hente et Frequent Diner -kort. Du får et slag for hvert måltid du kjøper. Kjøp 10 måltider, så får du et gratis måltid! Sørg også for å sjekke ut deres nettsted for daglige tilbud.
Godt å vite
Linjen kan bli litt lang, spesielt i lunsjtiden. Hvis det å spise i ditt eget hjem er mer din stil, tilbyr de forhåndsbestilling. Legg inn bestillingen din via telefon eller online, slapp av, og når du kommer, blir maten varm og klar til å gå.
De viktige detaljene
Merk av kalendere! Åpningsdagen er onsdag 16. april. Driftstiden er 10:30 til 22:00, mandag til søndag.
Cafe Rio meksikansk grill
3000 184. St. S.W.
Lynnwood, Wa 98037
På nett: caferio.com
Facebook: facebook.com/CafeRio
Online meny: caferio.com/uploads/menyer/Inside_DC.pdf
Har du vært på Cafe Rio før? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor hva ditt favoritt menyelement er.
–Allison Rasmussen
Bilder med tillatelse til Yelp av: Adam G., Andrew M., CKK, Mike W., Diana G. , Brad W., Rebekkah C, og Nestor T