Har du Aloha? Hvor får man en smak av Hawaii i Seattle

Vandre bare litt utenfor allfarvei og finn deg blant den hawaiiske familien du aldri visste at du hadde. Når du går inn i Bobbys Hawaiian Style Restaurant i Lynnwood, vil du føle en følelse av hjem og Ohana (som er hawaiisk for familie) mens han spiste blant mennesker som bare var fremmede øyeblikk før. Opplevelsen fortsetter i form av Island Flavor, et band ledet av restauranteier Bobby Nakihei. Melodiene flyter gjennom restauranten med en bekymringsløs iver som får deg i humør for god mat.

Hvis lokket til kameratskap og øyestemning ikke får deg inn av døren, ta Guy Fieris ord for det. Diners Drive Ins and Dives -verten besøkte Bobby's Hawaiian Style restaurant for et insiderutseende og for å få en smak av de mangeårige familieoppskriftene. På toppen av listen? Lomi -laksen. Denne ferske tomaten og saltet lakserett serveres vanligvis som tilbehør eller forrett, og vil være det perfekte springbrettet for smørbrødet ditt som kommer. Faktisk kan oppskriften bli funnet på nett, med tillatelse fra Bobby Nakihei, på Food Network -nettstedet, slik at du kan forbløffe vennene dine under ditt neste middagsfest.

Lunsj- og middagsfatene er tro mot røttene, og serveres med en stor porsjon ris og macsalat, så sørg for å pakke appetitten. Bobby's har et bredt utvalg av appetittvekkende retter, og siden det er vanskelig å velge bare en, kan du prøve kombinasjonsplaten og få litt av alt! Disse tallerkenene er perfekte å dele med barna, og du kan velge mellom to ting, inkludert teriyaki, mochiko kylling, kalua svinekjøtt eller kalbi ribbe (definitivt gå for kalbi - du vil ikke være skuffet). For den mer tradisjonelle hawaiiske tallerkenen, gå for Kalua Pork; en ovnstekt saftig svinekjøttret som serveres blant et kålseng. Oppmerksomheten i komponentene i hver tallerken gjør det tydelig at dine nye venner ikke vil at du skal forlate sulten, og mest sannsynlig vil du ikke.

Avslutt ganen med et stykke kake (fra Cakes of Paradise) og en skål med iskrem (smaker roterer - så kom tilbake ofte for å prøve dem alle).

Godt å vite: Lunsjtid kan være travelt, så planlegg deretter. Ring på forhånd og bestill for å slå rushen.

14626 Hwy 99
Lynnwood, Wa 98087
425-259-1338
På nett: bobbyshawaiianstylerestaurant.com

bilde: Paul B. via Yelp