Stekt mais på kolben

En tradisjon for nesten hver familiegrill vi noen gang har vært på, grillet maiskolber er et must-ha for sommerkoker. Enten det er det faktum at du får spise det med hendene eller bare at det smaker så søtt, kan ingen nekte for appellen til nygrillet mais. Denne oppskriften gir litt smaksdybde til disse allerede smakfulle godbitene, for ikke å snakke om et lite spark også. Selvfølgelig er det fremdeles den velprøvde metoden for vanlig oljesmør.

Ingredienser
6 maisører ørret
1/4 kopp smeltet smør eller olivenolje
1 ss persille
1 fedd hvitløk finhakket
2 ts chilipulver
1/2 ts salt
1/2 kopp rømme
1/4 kopp sitronsaft
3/4 kopp parmesanost
Sitronskiver til pynt

Metode:

1. Forvarm grillen til middels høy varme.

2. Pensle maisen med olivenolje. Grill maisen til den er varm og lett forkullet i omtrent 10 minutter.

3. Mens maisen griller, bland persille, hvitløk chilipulver, salt, rømme og sitronsaft i en bolle.

4. Fordel blandingen jevnt over maisen og dryss parmesanosten på toppen.

5. Server varm med sitronskiver.

oppskrift med tillatelse av Veronica of Mitt katolske kjøkken