8 oppdrettsfamilier som blåser i tankene våre (og vil få stor respekt for deg)

Tessa Chittle trodde aldri at hun skulle være husmann. I tillegg til en kort frivillig stilling på en økologisk gård og en off-grid livsstil som en veldig ung jente, hadde hun ingen oppdrettserfaring. Mannen hennes, Ian, er en lisensiert rådgiver med en dyp lidenskap for miljøvern, men han har alltid hatt det vanskelig å holde plantene i live! Betydningen av ekte mat, bærekraft, tilknytning og fellesskap kom i forkant i 2013, da de oppdaget at de var gravide med datteren.

Konseptet med å være foreldre tydeliggjorde familieverdiene sine: å gi barnet et sted hvor hun vil vokse opp med en følelse av hvor maten kommer fra, hvordan naturen gir på mange måter, og hvordan skaperkraften kan oppmuntre en til å oppdage og bli sin sanneste selv. The Chittle's så for seg en livsstil der de kunne la disse verdiene bli en realitet, så de kjøpte seks dekar i et område de aldri hadde utforsket før og med relativt lave månedlige utgifter begynte de den pågående balansegangen med å være gründere mens de dyrket sin egen mat og omsorg for land og dyr.

For Chittles er noe av det mest givende med å eie en gård den kreative prosessen med å lage ting, endelig får spise kyllingene eller tomatene de har hevet, og små ting som tåken i hageslangen over hage. Det er disse vanlige øyeblikkene av oppmerksomhet gjennom dagen som gir mest oppfyllelse og glede for Tessa og hennes familie. Men det er ikke det enkleste livet. Hun sier, "enSelv om selvforsyning er bemyndigende, kan oppdrett ikke gjøres alene. Det har vært en utfordring å bygge et bondesamfunn og støtte i et område der vi er nye og i et samfunn der jordbruk ikke er så vanlig som det pleide å være. Det er bare så mye tid på en dag for husarbeidsprosjekter når du fortsatt må tjene penger på gården... tross alt, helseforsikring tar ikke betaling i courgette! ”

På to og en halv er Aza et entusiastisk medlem av teamet. Hun hjelper mor og far med mye av det de gjør hver dag: vann og fôr dyr (grisene og en hane ved navn Hazel er familiefavoritter), trekker ugress, samler egg, høster og konserverer grønnsaker. Hun hjelper til og med faren med å vaske opp på slutten av en lang dag.

The Chittle Homestead handler om å dele høsten gjennom å lage gårdsopplevelser for gjestene. For tiden brukes maten som produseres på gården til å mate gjestene familiestil under stjerner, på sommercamponger, høstmiddager, påskepiknik og under månedlige husmannsverksteder (se alle kommende workshops her). Nytt våren 2017, vil Chittles være vert for gjester i Tiny House Farmstay -opplevelser. Høres det morsomt ut? Du kan forhåndsbestille en Farmstay-ferie nå via en GoFundme-kampanje (gofundme.com/thefarmstay).

på nett: thechittlehomestead.com og @tessachittle på Instagram