Barnevennlig oppskrift: Rask og velsmakende kyllingtrommel
Leter du etter en superrask middag eller noe morsomt og annerledes for matpakken som ikke tar for lang tid å lage? Her er en av våre favorittbarn godkjente "kylling på beinet" oppskrifter rundt.
Ingredienser:
12 salten eller smørkjeks
1/2 ts. paprika
1/2 ts. krydret salt
1 lb. (6) økologiske kyllingestokker
2 egg, pisket
Metode:
Begynn med å lage belegget ved å knuse kjeks i fine eller tykke biter. (En flott jobb for barna!) Bland smuler, paprika, krydret salt sammen og legg i en grunne panne eller ildfast form. Skyll trommelstikkene, dypp deretter i eggene, rull deretter i krakksmuler og belegg alle sider godt.
Legg trommestikkene på en mikrobølgeovnssikker tallerken med kjøttfulle sider opp. og dekk med vokspapir. Stek på høy i 8-10 minutter til kyllingen ikke lenger er rosa. Hvis det er nødvendig, roter du retten halvveis gjennom tilberedningen. La stå dekket i 2 minutter før servering.
Gir 2-3 deilige porsjoner.
PS - Vil du score noen ekstra poeng med barna? Erstatt potetgull med kjeks. Smaker med grill og cheddarost gir et ekstra spark!