Gluten Be Gone: 5 Delish Wheat & Dairy-Free Restaurants

Enten det er lunsj fra raw food-baren på Whole Foods, en vegansk pizza til middag fra Zaw, eller en glutenfri fersken bringebær godbit til dessert fra Pie, vi er heldige som bor i et område som er oppmerksom på spisere med spesielle dietter. Hvis du har en kiddo med matfølsomhet, er det relativt enkelt å finne glutenfrie og veganske alternativer i Seattle-området. Og heldig for oss, vi trenger ikke kun spise på restauranter som tilbyr et enkelt menyelement eller to som dekker behovene til barna våre. Her er fem restauranter som spesialiserer seg på å servere bare glutenfrie, meierifrie eller rå måltider som barn vil faktisk spise, enten de holder på spesielle dietter eller bare er med ri.

Kanelverk
Vi vedder på at du besøker Pike Place Market minst et par ganger hvert år. Det er ingen steder i byen som tilbyr mer for barns sanser, fra luktende krydder til å se fisk fly. Men å vandre gjennom alle disse matbodene vil garantert gjøre dine små sultne. Heldigvis er Cinnamon Works near Post Alley fylt med mini -brød med bananbrød, gresskarkaker så store som ansiktet og selvfølgelig fete kanelruller. Faktisk er halvparten av montre fylt med veganske, glutenfrie og til og med sukkerfrie godbiter. Bakervarer på Cinnamon Works kan være laget med tapiokamel og eggerstatning, men du vet aldri det.

Kanelverk
1536 Gjeddeplass
Seattle, Wa 98101
206-583-0085
på nett: cinnamonworks.com

Blomstre
Thrive ligger i Roosevelt-området i Nord-Seattle, og er et hoppested for en sunn mat som passer for barn med spesielle dietter. Den første grønnsaksrestauranten som fikk organisk sertifisering fra Washington State Department of Agriculture, Trives gjør det vanskelig å tro at en rå, organisk, glutenfri, vegansk, hvetefri, meierifri meny kan være slik nydelig. Case in point er Coconutty Dolce Vita Smoothie, en søt frossen drink som er bedre enn noen versjon du kan lage med melk. Til lunsj kan barna grave i Thrivalicious -bollen: quinoa eller rød ris med grønnsaker, salsa, guacamole og løk cashewkrem. Merk: sitteplasser er begrenset, så det kan være lurt å velge en bæresele i stedet for en barnevogn.

Blomstre
1026 NE 65th Street
Suite A 102
Seattle, Wa 98115
206-525-0300
på nett: generationthrive.com

Chaco Canyon
Med beliggenhet i University District og West Seattle, er Chaco Canyon en av bare noen få spisesteder i Seattle som tilbyr mer enn 90 perfekte økologiske ingredienser gjennom året. Chaco Canyon var også byens første rå matrestaurant, og etter flere år har personalet perfeksjonert oppskriftene på fargerike smørbrød, risskåler og søte godbiter. Begge kafeene er barnevennlige (forvent mange studenter på bærbare datamaskiner i U-distriktet) og tilbyr et avslappet, varmt spiseområde med god plass til å spre seg.

Vest -Seattle:
3770 SW Alaska Street
Seattle, Wa 98126
206-937-8732
på nett: chacocanyoncafe.com

Universitetsdistrikt:
4757 12th Avenue NE
Seattle, Wa 98105
206-522-6966
på nett: chacocanyoncafe.com

Healeo
En organisk kafé og tilleggsbutikk i Capitol Hill, Healeos påstand om berømmelse er den rike, kremete myke serveringen av hamp. Barn kan også score sunne riff på klassiske frokostskåler, som hampefrø, chiafrø og linfrøgrøt servert med kokosmelk og frukt. Acai-boller og en rekke grab-and-go-smørbrød holder dem drevet uten hveten.

Healeo
1520 15th Avenue
Seattle, Wa 98122
206-453-5066
på nett: healeo.com

Jodees desserter
Jodee's Desserts ligger et steinkast opp bakken fra Greenlake, og har sakte bygd en veldig lojal tilslutning siden den åpnet dørene for to år siden. Alt er laget fra bunnen av, og Jodees lykkelige avslutninger er melkefrie, eggfrie, hvetefrie og glutenfrie. Selv om omtrent alt er bra, kan du ikke gå galt med et stykke vegansk ostekake eller nøkkelkalkpai. Jodee's forbereder også utvalgte velsmakende måltider for den hvetefrie mengden, som spesialpizzaer på fredager. Sjekk deres Facebook -side for detaljer.

Jodees desserter
7214 Woodlawn Avenue NE
Seattle, Wa 98115
206-525-2900
på nett: jodeesdesserts.com

Hvor er ditt favorittsted å nyte et glutenfritt eller melkefritt måltid? Gi oss beskjed i kommentarfeltet nedenfor.

–Sara Billups

Bilder via nettstedet Cinnamon Works, Thrive Facebook side, Chaco Canyon nettsted, Healeo Facebook side, Jodee’s Desserts Facebook side.