Like Easy as Pie: Hvor kan jeg få takknemlighetsmiddagen din?
Visst elsker vi høytiden, men i år skal vi trimme feiringen tilbake til en som er bærekraftig og rolig. Her er en håndfull kokketips, samt lokale gourmetbutikker og markeder for å score Thanksgiving -måltidet.
Ikke svett det
Frigjør ovnen din: og deg selv! Ferry Building Marketplace har mange gourmet, ferdiglagde alternativer klare til bruk: Golden Gate Meat Company har håndlagt Thanksgiving-middag i 10 år på rad for familier. Innehaver Dean forsikrer oss om at det er 4 eller 5 forskjellige typer kalkuner han kan steke langsomt og avhengig av nummeret ditt av middagsgjester vil tilpasse alt fra grunnen av, inkludert saus, fyll, potetmos, du nevner den. Og med god beskjed vil han forberede det, så det er klart for deg rett før Thanksgiving.
Bonus: mens du er her nede, kan du ta med barna til den fine lille konditorien, Miette, eller til Book Passage for flotte barnebøker i massevis.
Ferry Building Marketplace, Shop #13
San Francisco, Ca
415-983-7800
Bestille på nett: goldengatemeatcompany.com
Også for henting - bare et kvartal unna Alamo Square Park hvor små ben kan brenne av litt ekstra energi i to lekeområder: ett for småbarn, det andre for førskole og oppover - er
500 Divisadero Street
San Francisco, Ca
415-551-7900
Bestille på nett: biritemarket.com/order-online
Hele matmarkeder i hele Bay Area tilbyr catering og feriebestilling med alt du kan tenke deg for et tradisjonelt bord og utover! Eventyrlysten kan vurdere smakfulle empanadas til en forrettstallerken, eggrulle- eller potterfat, sushi for sjømatelskere, til og med Marys krydret mini organiske kyllingvinger. Desserter her er nybakte egendefinerte kaker, håndlagde paier, og for en favoritt av bittesmå fingre kan du prøve Sweet Petite Party Platter.
I hele Bay Area og California
Bestille på nett: wholefoodsmarket.com
Tyrkia plikt
Hva er en Turducken? Vel, det er en fullstendig avbenet kylling fylt i en avbenet and, som i sin tur blir fylt i en avbenet kalkun, derav tittelen. Deretter rulles alt til ett og fylt med mye deilig fylling lagdelt mellom de tre kjøttsortene. Ambisiøse Guy Fieri wannabe -typer kan takle denne siste matkreften hjemme, eller du kan bestille en som er klar til å tines og stikkes inn i ovnen din - gratis frakt til hele landet! -komplett med fyllmuligheter som Cajun reker-og-languster jambalaya og tranebær-og-valnøtt. Noen andre har allerede gjort alt forarbeidet; alt du gjør er å skru ovnen på 400 grader og stille timeren, deretter lene deg tilbake og la de sublime duftene fylle huset til middagstid.
Bestille på nett: turducken.com
Hjemmekokker: visste du at a frossen kalkun er ferskere enn en "fersk" kalkun? Dette er hva vår lokale favoritt slakter fortalte oss. De såkalte "ferske" kalkunene har sittet i mange, mange dager: fra behandlingen, lastebilen til matbutikken og til slutt inn i matbutikken. Hans råd var å kjøpe en frossen kalkun, da de blir frosset umiddelbart etter å ha blitt slaktet. Frosne kalkuner er ferskere kalkuner! Du finner noen i indie -matbutikken, Good Life dagligvare, i ‘Nabe (alias Bernal Heights).
448 Cortland Avenue
San Francisco, Ca
415-648-3221
På nett: pdma_2547.localon.com
Insider -tips:Hjemmekokker, KOKER (339 Divisadero Street, San Francisco) tilbyr et uvanlig utvalg av high-end vintage og nye husholdningsartikler. Det er alle slags gadgets for barna å undersøke - du kan oppfordre til litt feriehjelp på kjøkkenet etter et besøk her!
Vegetariske og spesielle diettbehov
Tofurky®, noen? For vegetarisk og vegansk familie og venner er dette en veldig populær "mock" kjøtterstatning for servering laget av tofu og vital hvetegluten som er kombinert med krydder-og enda bedre kan du kjøpe middagen din enten ferdigkokt med alt tilbehør eller som en stek som egner seg til å bake til en time. Det er bedre enn du kanskje tror, og barna graver det virkelig. Du finner dem på Safeway & Lucky Supermarkets i hele Bay Area - mens du driver resten av familiens dagligvarehandel - eller på nettet.
Bestille på nett: tofurky.com
Insider -tips for allergener som lider av barn:En favoritt glutenfri melblanding er Bob’s Red Mill, tilgjengelig på Whole Foods Market.
Besøker du noen av disse lokale virksomhetene i år for Thanksgiving -måltidet? Fortell oss nedenfor hvor du går for litt kjøpt hjelp!
- Mireille Schwartz
Bilder med tillatelse fra: Middagskål og Thanksgiving Dessert med tillatelse fra EKPatterson (Flickr), Vegan Lazy (Flickr), The Vault DFW (Flickr)