Ground Beef er skylden for en E. Coli Outbreak, ifølge CDC

Over 100 mennesker over hele landet har blitt syk av en E. coli -utbrudd som har forvirret eksperter ved Centers for Disease Control. Nå har den endelig en kilde: kjøttdeig.

CDC har utstedt en oppdatering om E.coli -utbruddet i seks stater og tror at kjøttdeig er sannsynligvis skylden. Dessverre har byrået ikke klart å peke ut et bestemt merke eller en leverandør hvor det berørte biffet kommer fra, så det har ikke sendt ut noen tilbakekallinger ennå. Siden forbrukere har rapportert å bli syke etter å ha spist kjøttdeig både hjemme og på restauranter, gjør det det vanskeligere å finne kilden.

Så langt inkluderer statene som er berørt av utbruddet Indiana, Ohio, Kentucky, Virginia, Tennessee og Georgia. Dette er den tredje største multi-state E. Coli -utbrudd de siste 20 årene.

Foreløpig gir ikke CDC en offisiell anbefaling om å slutte å spise kjøttdeig, men det oppfordrer folk til å ta sikkerhetstiltak for mat når de lager mat og spiser. Kjøttdeig skal tilberedes til en indre temperatur på 160 grader. Du bør holde rått kjøtt atskilt fra andre matvarer og sørge for å rengjøre alle redskaper, skjærebrett eller andre overflater som rått kjøtt kommer i kontakt med, i tillegg til å vaske hendene.

—Shahrzad Warkentin

Utvalgt bilde: Angele J. via Pexels

RELATERTE FORHOLD

Recall Alert: Alle modeller av Fisher-Price Rock ‘N Play Sleepers

2 flere kyllingprodukter lagt til voksende liste over kyllingnuggminner

Avokado tilbakekalt i 6 stater for Listeria -bekymringer