Hvorfor yoghurt er en god første mat for baby
Dette innlegget opprinnelig dukket opp på happyfamilybrands.com og er skrevet av Janel Funk, MS, RD, LDN
Med sin allsidighet er yoghurt en fast mat for mange voksne og barn. Men du vet kanskje ikke at yoghurt også lager en utmerket første mat for babyer.
Dens ernæringsprofil har viktige næringsstoffer for babyer som kalsium og fosfor for beinstyrke og protein og fett for babyers raske vekst. I tillegg gjør de aktive levende kulturer i yoghurt laktose og protein i melk lettere å fordøye.
Fordi yoghurt lages ved gjæring, kan proteinene lett fordøyes av små mager. Dette er en av grunnene til at fôring av yoghurt til babyer under ett år anbefales, mens det ikke er å tilby kumelk. Kumelk er ikke bare vanskeligere å fordøye, den er også høyere i mineraler og proteiner som ikke bare skaper stress på spedbarns nyrer, og kan også føre til anemi. Med yoghurt, som vanligvis tilbys en eller to ganger om dagen for spedbarn (¼-½ kopp), er dette ingen bekymringer-så du kan føle deg trygg på å gi næringsrik yoghurt til babyen din!
Vanlig, helmelk yoghurt er en ideelt valg som den første maten til babyer siden den ikke inneholder tilsatt sukker, protein, fett, vitamin og mineraler, alt viktig for vekst og utvikling. Ifølge American Academy of Pediatrics bør babyer få omtrent halvparten av kaloriene sine fra fett.
Når du fortsetter å fremme smaker og matvarer i babyens diett, ser du etter en yoghurt med helmelk blandet med frukt, men sørg for at det ikke er tilsatt sukker eller stikk med vanlig melk av yoghurt og tilsett din egen blanding frukt.
Fordi yoghurt er praktisk pakket i kjølebeholdere, er det lett å servere den til babyer, da det ikke er nødvendig med forarbeid eller blanding! Den kremete konsistensen er både velsmakende og beroligende for tannkjøttet. Når babyene blir eldre, de vil elske selvfôring med en skje yoghurt på en skje.
På grunn av yoghurtens nøytrale smak, kan den blandes med en rekke ingredienser for å forandre smaken på babyens mat, samt legge til flere næringsstoffer. Så lenge babyen din allerede har hatt noen av fruktene, grønnsakene eller krydderne tidligere uten negative effekter reaksjon, kan du bruke dem i en hvilken som helst kombinasjon med yoghurt for å lage et nytt måltid for den lille som:
- Yoghurt blandet med eplemos
- Yoghurt blandet med bananmos
- Yoghurt blandet med kokte erter
- Yoghurt blandet med moset avokado
- Yoghurt blandet med kokt søtpotet og en skvett kanel
- Yoghurt blandet med frukt og vann (for konsistens) for å lage en smoothie