Fall for en CSA! Motgiften mot tilbaketrekking av bondemarkedet

instagram viewer

Du kan ikke kontrollere skiftende årstider, men hvis tanken på å gå glipp av den ukentlige bøndernes shoppingtur sender deg inn i doldrummen, har vi en løsning for deg. Prøv en lokal CSA (Community Supported Agriculture) medlemskap!

Foto: Lancaster Fresh Farm

Hvordan det fungerer
I CSA-modellen betaler samfunnsmedlemmer en lokal gård eller et gårdssamarbeid for en andel i begynnelsen av vekstsesongen. Denne betalingen garanterer aksjonæren en del av sesongens premie gjennom ukentlige eller to-ukentlige produsentaksjer. Medlemmer kan også kjøpe inn andre produkter som gressmatet storfekjøtt, fjærfe fra frittgående område, ost, meieri og til og med blomster.

Det er en vinn-vinn-situasjon
Medlemmer får ferske, lokale - ofte økologiske - produkter til rimelige priser (levert til et valgt sted), mens gårder i lokalområdet produserer mat av bedre kvalitet på forhånd med økonomisk støtte på forhånd.
Her i DC -området er vi heldige som har en overflod av CSA -alternativer, mange tilbyr fleksible betalingsplaner, pantry-varer, tilberedt mat og leveringsalternativer (hvis skoleåret ditt er for gal til å presse inn henting).

Meld meg på!
Å velge CSA som er riktig for deg kan være skremmende. For en ide om hva som er der ute, sjekk ut disse seks unike høst -CSA -ene. Høsten er en fantastisk sesong å prøve CSA på. Sesongen er kort og byr på det beste fra begge verdener-en blanding av sommerprodukter og kjøligere værvarer. For enda flere alternativer, besøk Lokal høst for å søke etter område og se CSA -detaljer og hente steder med kart.

Farm to Family (Richmond, Va)
Velg mellom: frukt, kjøtt, egg, soyaprodukter, pasta, brød og pantryvarer
Sesong: året rundt, delt i vår/sommer og høst/vinter aksjer
Plukke opp: forskjellige steder i DC og Richmond, Va.
Hva er unikt: Denne ideelle organisasjonen 501 © 3 er et CSA, et innendørs marked og et utdanningssenter som er samlet i ett.
På nett: thefarmbus.csaware.com

From the Farmer (Washington, DC)
Velg mellom: seks forskjellige planer som tilbyr frukt og grønnsaker, med valgfrie tillegg som brød og pantry-varer
Sesong: året rundt
Plukke opp: hjemmelevering til hele DC og store deler av Maryland og Virginia
Hva er unikt: Du kan fjerne eller legge til elementer fra CSA -boksen via deres nettsted.
På nett: fromthefarmerdc.com

Lancaster Fresh Farm Cooperative (Lancaster, Pa)
Velg mellom: grønnsakskasser i tre forskjellige størrelser, med mulighet for å tilsette frukt, ost, egg, kjøtt, friske blomster eller urtemedisin
Sesong: året rundt, delt inn i vår-, sommer-, høst- og vinteraksjer
Plukke opp: forskjellige steder i DC, Maryland og Virginia
Hva er unikt: Over 100 familiebønder eier og investerer i samarbeidet, noe som garanterer at det drives effektivt og tilbyr et bredt utvalg av produkter.
På nett: lancasterfarmfresh.com

Groundworks Farm (Pittsville, Md)
Velg mellom: produsere, egg, kjøtt, kylling og ost i to størrelser
Sesong: vinter/vår, sommer/høst
Plukke opp: forskjellige steder i Virginia og Maryland
Hva er unikt: Tilbyr mhole farm -aksjer, en kombinasjon av alle aksjene (ovenfor).
På nett: groundworksfarm.com

Little Farm Stand (Virginia)
Velg mellom: frukt og grønnsaker, med mulighet for å tilsette egg, gressmatet biff, syltetøy, paier, honning og lønnesirup
Sesong: Vår, sommer og høst
Henting: Levering hjem eller på kontoret til Washington, DC og Rosslyn, Va
Hva er unikt: Veldig fleksibelt - du velger nøyaktig hvilke ting du vil inkludere i ukesboksen.
På nett: littlefarmstand.com

Tenk fremover: Great Country Farms (Bluemont, Va)
Denne CSA
tilbyr en gårdsandel bare fra april til oktober, men dette er et fantastisk alternativ for familier. Hvert medlemskap inkluderer frukt i hver andel, gratis gårdsbesøk, gratis ukentlige U-pick-alternativer og gratis eller rabattert adgang til alle gårdsfestivaler og -arrangementer. For travle familier er de ulike alternativene for henting og levering-offentlige eller private nettsteder, eller levert på døren din-en fordel.
På nett: greatcountryfarms.com

Har familien din en favoritt CSA? Fortell oss om det i kommentarene nedenfor.

-Pat Tanumihardja