Tap That: Maple Syrup Events & Adventures

Vår ikke-så-vinterlige vinter nærmer seg en søt avslutning! Dette betyr kule netter og varmere dager, men med det kommer strømmen av lønnesaft og lønnesirupsesongen. Ja, det er en lønnesirup sesong i Chicago. Hvem visste? Familien din kan komme på moroa med disse lønnesukkerutfluktene for alle aldre, fra grunnleggende demonstrasjoner til festivaler til pannekakebruncher. Belønn din nye kunnskap med noen pannekaker eller vaniljeis dekket av sirup.

foto: Chicago Park District

I Chicago: Maple Tapping med familienLær hvordan sirup går fra tre til bord og smak på de søte resultatene. Du vil se prosessen fra start til slutt, fra å trykke på lønnetreet til kokende saft for å lage sirup. (Det tar hele 40 liter saft å lage en gallon lønnesirup!) Avslutt dagen med å prøve varene rett utenfor bålet. Festivalen inkluderer også turer gjennom sukkerbusken (en gruppe sukker lønn), historiefortelling og håndverk.

Mar. 4; 13.00-14.30
Gratis
North Park Village Nature Center
5801 N. Pulaski Rd.
312-744-5472
På nett: chicagoparkdistrict.com

I Oak Brook: Lønnesirup! Barnas dag fri
Få barna ut av sofaen og inn i skogen for skoledagen. De vil nyte et sukkeropplevelse for å oppdage hvordan indianere og pionerer lagde lønnesirup. Mens de er i gang, lærer de å identifisere og tappe lønnetrær, samle saft og koke saft til sirup.

Mar. 3, 9.00-14.00
$ 6/person; 6-8 og 9-13 år
Fullersburg Woods
3609 Spring Rd.
Oak Brook
630-850-8110
På nett: dupageforest.com

foto: Naper Settlement

I Naperville: Maple Sugaring Days
Prøv deg frem på gammeldagse øvelser og tappetuter, og slep et åk og en bøtte slik de tidlige bosetterne i Naperville ville ha gjort. Din nysgjerrige arbeiderbi vil være interessert i å vite at lønnesirup var det viktigste matsøtningsmiddelet i USA til slutten av borgerkrigen. Å samle saft var hardt arbeid som krevde mange mennesker, og å gjøre det til en feiring av våren gjorde slitsomhet til en fryd.

Mar. 11 & 12; Lør., 10.00-16.00, søndag, 13.00-16.00.
$ 12 voksne; $ 8 ungdom (4-12)
Naper bosetting
523 S. Webster St.
Naperville
630-420-6010
På nett: napersettlement.org

I Batavia: Maple Fest
Se en demonstrasjon av et tre som tapper og lær alt om fremstilling av sirup på Red Oak Nature Center. Programmer starter hver time, på timen. Kjøp en lønnesnack og nyt den mens du nyter vakker utsikt over Fox River.

Mar. 18, kl. 9-13.
Gratis
Red Oak Nature Center
2343 S. River St.
Batavia
630-897-1808
På nett: foxvalleyparkdistrict.org

foto: Morton Arboretum

I Lisle: Sirupstreet og sølvbrunsj
Familier starter eventyret med en tur ned til Morton Arboretums tappede sukkerlønnetre for å se hvordan saften flyter og samles. Etter å ha reist nedover stien, vil barna lære å bore i et tre og bytte på å øve med et verktøy på en falt tømmerstokk. Det hele avsluttes med brunsj, inkludert pannekaker, pølser, frukt, en spesiell lønnespand og drikke.

Mar. 18 og 19, kl. 10-13.
$ 18/medlemmer; $ 25/ikke-medlemmer (registrering kreves og inkluderer opptak)
Morton Aboretum
4100 Illinois Route 53
Lisle
630-958-0074
På nett: mortonarb.org

I Schaumburg: Sugar Bush Fair
Barna dine vil snu for pannekake -frokosten. Men hovedfokuset er fremdeles den søte og fascinerende sirupen. Du lærer å bearbeide sukker slik pionerene ville ha, se et dukketeater og hoppe ombord på en hayride.

Lør. Mar. 18 og 19, 9.00 til 12.00
Gratis inngang; frokost varierer $ 4- $ 6
Spring Valley Nature Center og Heritage Farm
1111 E. Schaumburg Rd.
Schaumburg
847-985-2100
På nett: parkfun.com

I Riverwoods: Lønnesirupsturer
Ta en times tur gjennom skogen for å lære om lønnetrær og smake søt saft i en av de vakre Lake County Forest Preserves. På stiene passerer du historiske bygninger og gjennom en tett skog. Du kan bare føle at familien din har blitt transportert til et skogsområde.

Lør. & Søn., Mar. 11-26, hver halve time fra kl.
$ 6/person (forhåndsregistrering nødvendig)
Edward L. Ryerson verneområde
21950 N. Riverwoods Rd.
Riverwoods
847-968-3113
På nett: lcfpd.org

I hele området: Kanskje du heller vil kutte rett på de gode tingene? Sjekk disse lokale pannekake hotspots å følge sirupen din.

Hvilken lønnesirup sesongfamilie elsker du? Rop om det i kommentarene!

- Lisa Snart