Irish Soda Bread Scones & A St. Patrick's Craft Project
Livsstil blogger, Alexandra Hedin har tatt sin kunnskap om matlaging, dekorering og å være den fullstendige vertinnen for massene etter publiseringen av boken hennes Underholdende hjemme. Hun er mor til to små barn (med en annen på vei) og vil dokumentere transformasjonen av hennes nye hjem til et uttrykk for hennes stil på henne blogg. Vi ba henne komme med et morsomt St. Patrick's day -prosjekt å gjøre med barn, og hun tilbød dette innlegget for oss:
Jeg liker St. Patrick's Day. Det er en morsom ferie som lar deg slippe unna med nesten alt. Og gitt hvor mye jeg liker Corned Beef Hash, gjør denne ferien den beste frokosten etter morgenen etter. I år ønsket jeg å lage noen morsomme ting for å legge til litt festlighet på hele dagen, ikke bare med grønt. Ikke glem at det er de små tingene som gjør dagen spesiell og morsom, så slapp av, lag noen ting og ha en flott St. Patrick's Day!
Siden jeg elsker Irish Soda Bread, lager jeg vanligvis to brød slik at jeg kan spise en som toast til frokost eller som en smørbrød med corned beef, og den andre er for alle til middag. I år ønsket jeg å gjøre noe annerledes til frokost, og det virket som om Irish Soda Bread var perfekt egnet til å bli omgjort til scones. Jeg skjønner at hvis du faktisk er irsk, er tanken på å gjøre et nasjonalt matsymbol til noe helt britisk blasfemi. Men de er virkelig deilige.
Irish Soda Bread Scones
1 1/2 kopper vanlig yoghurt
1/2 kopp smeltet smør
1 egg
4 kopper mel
1/2 kopp sukker
2 ts salt
1 ts bakepulver
1 ts natron
2 kopper rosiner
3 ss karvefrø
1 eggeplomme
1 ss tung krem
Forvarm ovnen til 375 grader.
I en liten bolle, visp sammen yoghurt, smør og egg. Sette til side. Kombiner resten av ingrediensene i bollen til en blandemaskin til det er godt blandet. Mens mikseren er i gang, tilsett langsomt de våte ingrediensene til blandingen knapt holder sammen.
Slipp deigen ut på en melet overflate og elt forsiktig 10-15 ganger for å danne en 12 ″ tommers skive på omtrent 2 tommer tykk. Med en melet kniv skjærer du skiven i åtte trekanter. Legg på et kakeplate med omtrent 3 tommer rundt hver trekant. Visp sammen eggeplomme og fløte og pensle toppen av hver trekant til de er helt dekket. Sett kakeplaten i en forvarmet ovn og stek i 30 minutter til den er gyllenbrun. Fjern den fra ovnen, avkjøl litt på rist og server varm.
St. Patrick's Day Hair Bow
Da jeg var liten hadde vi store hårbuer som vi hadde på oss hele tiden. Jeg tror en hårbue aldri går av moten for en liten jente, og uansett om hun elsker dem eller ikke, vil alle ha noe gøy på St. Patrick's Day. Og hvis du føler deg litt gammel for hårbue -alternativet, limer du bare en nål tilbake på båndet i stedet for en barrette, og du er klar til å gå -og ganske festlig.
Du vil trenge
6 tommer med 2 ″ tykt grønt stripebånd
4 tommers firkanter av grønn dupioni silke (4 mørkegrønn, 2 lysegrønn)
4 tommer hvitt lerret
Smeltbart web (tilgjengelig i stoffbutikken)
Varm limpistol
Barrettebase (tilgjengelig i håndverksbutikker)
Trinn 1 :: Bruk Fusible Web til å stryke sammen to stykker mørkegrønn dupionisilke.
Steg 2 :: Skjær ut en shamrock -form fra den smeltede silken. Fusible Webstops flosser og gir en perfekt form uten søm. For å lage en shamrock tegne tre hjerter som berører i en bue og en stamme fra bunnen.
Trinn 3 :: Brett båndet over for å lage en 90 graders vinkel i midten - som om endene på en bundet sløyfe.
Trinn 4 :: Varmt limbånd til barrettebunnen.
Trinn 5:: Skjær hvert gjenværende stoffstykke i sirkler med en diameter på 3 tommer ved å brette stoffet i to ganger og kutte en bue over toppen av brettene.
Trinn 6:: Mens stoffet fremdeles er brettet, skjærer du en liten spalte i hver brett og en gang i midten av "trekanten".
Trinn 7 :: Brett ut alle stoffsirkler og legg dem på hverandre - hvitt, mørkegrønt, lysegrønt. Og brett det på nytt tre ganger.
Trinn 8:: Sy bunnen av hvert stoff ‘trekant’ for å sikre formen.
Trinn 9 :: Varmt limtriangler til båndbunnen på fatet med midten av hver trekant som berører og de brede endene vifter ut.
Trinn 10 :: Varm limet til midten av trekanten og lim stofftrekantene.