Hit the Bricks: Our Favorite Food Trucks Gone Brick-and-Mortar

Matbiler har blitt et fyrtårn for morderisk mat og holdt Seattle -matelskere på tærne, og inspirerte dem til å finne det beste av det beste i over et tiår. Men mange av disse restaurantene på hjul har stukket en gaffel i veiene for å sette opp butikk på murstein. noe som gjør jakten litt mindre spennende, men desto bedre for å sette seg ned med venner og familie for å kose seg spiser. Fra komfortmat til regionale herligheter, les videre for en liste over våre favorittmatbiler som har truffet mursteinene.

foto: Bo Saxbe

Osttrollmenn
Det er ingenting bedre og mer trøstende enn en grillet ostesmørbrød gjort riktig. Og hos Cheese Wizards finner du et snev av magi i menyen. Som med de fleste matbiler - på grunn av begrenset plass - er utvalget lite, men tilbudene er ikke av denne verden. Med smørbrød som Voldemortedella og Goblin King leverer disse sprø, ostete kombinasjonene både kjøttelskere og vegetarianere.

Psst... ta en titt på deres Meny online før du drar til deres Interbay -kafé. Og hvis du ikke kommer til kaféen deres, kan du fortsatt finne dem ruller rundt i byen.

3204 15th Ave. W.
Seattle, Wa
206-283-2833
På nett: wizardsofcheese.com/wizardscreed.html
Timer: tirsdag, kl. 11-15; Ons.-Lør., 11.00-20.00

bilde: Marie B. via Yelp

Valhalla smørbrød
Denne beliggenheten i Greenwood -området er populærens immobile hjem Lag meg en sandwich mat vogn. Menyvalgene som spesialiserer seg på grillede smørbrød, spenner fra Pulled pork i Valhalla Pork til grillet skinke og løk i Ham’er of the Gods og et veggie -alternativ som kjærlig heter Buddha Call. Greenwood -beliggenheten tilbyr den samme menyen som serveres hver ukedag fra deres mobil lastebil, inkludert salater, supper, pommes frites og drinker.

Psst... kom sulten og planlegg å spise som gudene fra deres Meny.

8202 Greenwood Ave. N.
Seattle, Wa 98103
206-714-5090
På nett: valhallasandwiches.com
Timer: Man.-Fre., 11.00-20.00; Lørdag kl. 11-16: 30

foto: Kristina Moy

Stekepanne
Skillet var en av de første matbiler som traff gatene i Seattle. Fra 2007 i sin ikoniske vintage Airstream-trailer, beundret Skillet grisvifter og ut-av-boks-spisere med sin innovative, kokkdrevne meny som inneholdt deres signatur Bacon Jam. I dag har Skillet vokst til fire steder i murstein, har en blomstrende cateringvirksomhet og selger syltetøy i USA og Canada. Og menyen deres har noe for alle, fra burgere og smørbrød (du må prøve Husky Wilbur), til salater som Yellow Tomato & Artisjokk og frokostalternativer som kjeks og saus. Selvfølgelig kan du ikke gå galt med den kanadiske klassikeren og evig publikumsglede, Poutine, og til dessert serveres Skillet Cookie varm i en mini støpejernspanne med en skje vaniljeis.

Psst... klarer du ikke en kafé? Finn lastebilen deres i en hette nærmest deg.

Ballard plassering
2034 N.W. 56. St.
Ballard, Wa 98107
206-922-7981
På nett: skilletfood.com/restaurant/ballard
Timer: Man.-tors., 11.00-21.00; Fre-lør, kl. 11-22; Lørdag, 08.00-22.00; Søndag, 08.00-21.00

Capitol Hill beliggenhet
1400 E. Union St.
Seattle, Wa
206-521-2001
På nett: skilletfood.com/restaurant/capitol-hill
Timer: søn.-Tors. 07.00-22.00; Fre. & Lør., Kl. 07.00-23.00

Områdeplassering
2050 6th Ave.
Seattle, Wa 98121
206-512-2002
På nett: skilletfood.com/restaurant/regrade
Man.-fre., 11.00-21.00; Lørdag, 9.00-21.00; Sol. 9.00-20.00

Seattle Center Armory beliggenhet
305 Harrison St.
Seattle, Wa 98109
206-428-6311
På nett: skilletfood.com/restaurant/seattle-center
Timer: Man.-Fre., 10: 00-20: 00; Lør-søn., 9.00-20.00

foto: El Camión

El Camión
Gatemat og meksikansk mat går hånd i hånd, og El Camión er symbolet på godhet sør for grensen. Med ferske ingredienser, håndlagde tamales og annen autentisk meksikansk mat som torta, mulata, gorditas og posole - oh, posole - bestemmer seg for å spise på deres Ballard -sted eller på en av deres fire matbiler er en no-brainer.

Psst... ta en topp på deres Meny før du drar ut.

6416 15th Ave. N.W.
Seattle, Wa 98107
206-784-5411
På nett: elcamionseattle.com
Timer: søn.-Ons. Kl. 10-21; Tors.-Lør., Kl. 10-21

foto: Marinering

Marinering
Født ut av den økonomiske nedgangen begynte denne koreansk-hawaiiske blandingen av marin-awesomeness å servere "smil for miles" med matbilen sin tilbake i 2009. Deres "Everyday Aloha" av hit terra firma tilbake i 2011 på Harvard Avenue, og har gjerne spredd seg til tre flekker til i Emerald City. Med velsmakende matvarer som Kimchee Fried Rice, Kalua Pork and Spam Sliders og deres uimotståelige koreanske taco, føler du sikkert Aloha i hver bit.

Psst... se deres Meny online og ikke glem å spare plass til den deilige barberisen med kokoskrem fra Husky Deli. Og hold øye med deres Facebook -side hvis du vil finne sin mobile lastebil i en hette i nærheten av deg.

Marinasjonsstasjon
1412 Harvard Ave.
Seattle, Wa 98122
206-325-8226
På nett: marinationmobile.com
Timer: Man-lør: 11.00-20.00; Søndag, kl.

Marinering Ma Kai
1660 Harbour Ave. S.W.
Seattle, Wa 98126
206-328-8226
På nett: marinationmobile.com
Timer: Man.-tors., 11.00-20.00; Fre., 9.00-21.00; Lørdag, 9.00-21.00; Søn., 9.00-20.00

Super Six
3714 S. Hudson St.
Seattle, Wa 98118
206-420-1201
På nett: supersixseattle.com
Timer: Man.-tors., 11.00-23.00; Fredag ​​kl. 11.00 til midnatt; Lørdag, 08.00-midnatt; Søndag, 08.00-23.00

Marination 6th og Virginia
2000 6th Ave.
Seattle, Wa 98121
206-327-9860
På nett: marinationmobile.com
Mandag-lørdag, 11.00-21.00; Søndag, kl.

Har du en favorittmatbil? Fortell oss i kommentarene nedenfor!

- Kelly Doscher og Kristina Moy